Quiche Z Porów, Pieczarek I Słodkie Ziemniaki
Quiche z porami, grzybami i słodkimi ziemniakami może być właśnie śródziemnomorskim przepisem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 276 kalorii, 8 g białka i 22 g tłuszczu. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób i kosztuje 92 centy za porcję. Jest dostarczany przez Allrecipes. Najlepiej sprawdza się jako przystawka, a jej przygotowanie zajmuje około 1 godziny i 35 minut. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, lakto ovo wegetariańską i pierwotną. Jeśli masz pod ręką ser asiago, cebulę, śmietanę i kilka innych składników, możesz to zrobić. 15 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 38%. Ten wynik nie jest zbyt wysoki. Quiche z porami, grzybami i batatami, dwukrotnie pieczone słodkie ziemniaki z porem i kiełbasą oraz makaron wieloziarnisty ze słodkimi ziemniakami i porami są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj tłuszczem 9-calowe naczynie na ciasto.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj cebulę; gotować i mieszać przez 2 minuty.
Dodaj tymianek, pory i grzyby; gotuj i mieszaj, aż cebula się ugotuje, od 5 do 8 minut.
Dodaj słodkie ziemniaki; gotuj i mieszaj, aż słodki ziemniak będzie miękki, około 15 minut.
Umieść mieszaninę w przygotowanym naczyniu na ciasto.
Połącz jajka, śmietanę, sól i śmietanę w robocie kuchennym; pulsować, aż będzie gładkie.
Wlać do naczynia na ciasto i lekko wymieszać, aby rozprowadzić je na cebuli. Posyp serem Asiago.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż wierzch zacznie nabierać złocistego koloru, a środek będzie delikatnie twardy, około 45-50 minut.
Odczekaj kilka minut przed cięciem.
Polecane wino: Wino Musujące, Szampan, Bordeaux, Biały Bordowy
Wino musujące, szampan i Bordeaux to moje ulubione dania w kategorii Quiche. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące świetnie komponuje się z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka na początku dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ żółtko pokrywa podniebienie. Możesz spróbować Schmitt Sohne Riesling Spatlese. Oceniającym podoba się, z oceną 4,4 na 5 gwiazdek i ceną około 11 dolarów za butelkę.
Schmitt Sohne Riesling Spatlese
Ten w pełni dojrzały Riesling ma wysoce wyekstrahowane aromaty owocowe moreli i brzoskwiń w połączeniu z wystarczającą kwasowością, aby nadać mu mocne i soczyste odczucie w ustach. Doskonałe samodzielnie lub jako uzupełnienie serów miękkich lub z pleśnią, bogatsze potrawy z sosami i daniami azjatyckimi. Alkohol: 7,5-8,5% obj.