Polędwiczka wieprzowa nacierana przyprawami z puree z korzenia selera i jabłka oraz sosem jabłkowym

Polędwiczka wieprzowa nacierana przyprawami z puree z korzenia selera i jabłka oraz sosem jabłkowym
Przepisów na hor d'oeuvre nigdy za wiele, więc wypróbuj polędwicę wieprzową w przyprawach z puree z korzenia selera, jabłka i sosem jabłkowym. Za 1,95 USD za porcję ten przepis pokrywa 13% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 160 kalorii , 5 g białka i 4 g tłuszczu . Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety wegetariańskiej bezglutenowej, bezmlecznej i lakto ovo . 11 osób przygotowało ten przepis i zrobi go ponownie. Udaj się do sklepu i kup liście szałwii, ocet jabłkowy, sól i kilka innych rzeczy, aby przygotować je dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 10 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 50% . Ten wynik jest dobry. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać także takie przepisy, jak Faszerowana polędwica wołowa z fasolką szparagową i puree ziemniaczano-selerowym , Puree z selera i jabłka oraz Puree z korzenia selera i jabłka .

Instrukcje

1
Połączyć korzeń selera, cebulę, jabłko, szałwię i bulion z kurczaka w 4-litrowym rondlu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż korzeń selera będzie miękki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 CmCukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm
SelerSeler
Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo PosiekanaKwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
2
Usuń liście szałwii i odcedź bulion, zachowując płyn.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
3
Ugotowaną mieszaninę włóż do robota kuchennego z solą i dodaj 1/2 szklanki zarezerwowanego płynu, a następnie dodaj więcej płynu łyżką stołową, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Puree przez 30 sekund, aż będzie gładkie. Zarezerwuj (mieszanka pozostanie ciepła w misce robota kuchennego przez około 30 minut).
Składniki, których będziesz potrzebować
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
4
Przygotuj wieprzowinę: Rozgrzej brojlera. Osusz schab wieprzowy ręcznikami papierowymi.
Składniki, których będziesz potrzebować
SchabSchab
łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (okołołopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartkiTortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki
Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)
5
Połącz cukier, nasiona selera, szałwię, sól i pieprz w małej misce. Natrzyj mieszaniną przypraw całą polędwicę wieprzową.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
Nasiona SeleraNasiona Selera
SchabSchab
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
6
Połóż na blasze do grillowania i piecz przez około 7 do 8 minut z każdej strony, aż mięso będzie ugotowane, ale nadal będzie różowawe w środku.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
7
Wyjmij i odstaw na 5 minut, a następnie pokrój w plasterki o grubości 1/4 cala.
1
Rozgrzej olej na średniej wielkości patelni na średnim ogniu,
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
2
Smażyć szalotki, często mieszając, aż będą miękkie i półprzezroczyste, ale nie brązowe, przez około 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
3
Dodaj cydr jabłkowy i gotuj, aż wszystkie łyżki cydru z wyjątkiem 2 zostaną ugotowane, a szalotki zostaną polane zredukowanym cydrem, około 4-5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
JabłecznikJabłecznik
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
2 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Syropu Klonowego2 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Syropu Klonowego
4
Dodaj bulion z kurczaka, ocet i sól i gotuj dodatkowe 2 minuty. Przed podaniem nałóż na talerz 1 szklankę puree. Na wierzch połóż 4 plasterki wieprzowiny i 1 1/2 łyżki sosu jabłkowego.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 CmCukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub ProsciuttoCienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
2 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Syropu Klonowego2 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Syropu Klonowego
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (okołołopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 10 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia10
Magazyn