Polędwica smażona na patelni z Roztrzepanymi ziemniakami i sosem anchois

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj smażonej polędwicy z Roztrzaskanymi ziemniakami i sosem anchois. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 27g białka, 45 g tłuszczu, oraz w sumie 543 kalorie. Na $2.7 za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 1. Ten przepis jest lubiany przez 11 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz masło, sok z cytryny, stek z polędwicy i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Smażone Smażone Ziemniaki, Smażone Smażone Ziemniaki Cytrynowe, oraz Smażone ziemniaki z cytrynami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Doprowadzić 2-quart rondel z wodą do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kartonowe Kółko Z Ciastem (6 Cali)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać ziemniaki i gotować, aż bardzo miękkie, gdy poked szaszłykiem lub widelcem, 15 do 18 protokół, w zależności od ich wielkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Odcedzić i ostudzić.

Podczas gotowania ziemniaków, osusz stek papierowymi ręcznikami. Jeśli jest znacznie grubszy niż 1/2 cala, naciśnij go dłońmi, aby lekko spłaszczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Czosnek drobno posiekać, posypać 1/2 łyżeczki soli na desce do krojenia, i posiekać jeszcze trochę, smarując go z boku noża, aby uzyskać pastę. Przetrzyj pastę czosnkową na stek z obu stron. Stek obficie przyprawiamy czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

2 Do 3 łyżek Posiekanej Natki Pietruszki

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

(duża Tuba)

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Posypać mąkę na całym steku, rozprowadzając mąkę na lekko palcami. Delikatnie otrząśnij nadmiar mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło, Pokrojone W 1/2-calową Kostkę, Schłodzone

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wlać oliwę z oliwek do średniej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Gdy olej się połyskuje, połóż stek na patelni i pozwól mu gotować, aż powłoka na dnie zmieni kolor na złoty, o 2 protokół. Obróć stek i gotuj z drugiej strony przez około minutę, aby uzyskać średnio Rzadki lub średni stek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Beztłuszczowy Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

Przenieść stek na talerz i luźno przykryć go folią aluminiową, aby utrzymać ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Wylać wszystko oprócz łyżeczki lub tak oleju z patelni i przywrócić go do średniego ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Beztłuszczowy Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

Gdy ziemniaki są wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć, przenieś je na blat i użyj szpatułki lub boku noża kucharza i dłoni, aby delikatnie je spłaszczyć. Doprawić lekko solą, a następnie użyć szpatułki, aby przenieść je na patelnię. Gotować, aż złoty kolor, 2 do 3 minut na stronie. (W porządku, jeśli rozbijają się trochę na patelni).

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Przełożyć ziemniaki na talerz ze stekiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Dodaj sardelę na patelni, jeszcze na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

Dodać masło i gotować, aż się rozpuści i spieni się. Zeskrobać wszelkie rumiane kawałki na patelni, a następnie wymieszać sok z cytryny i pietruszkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Do 1/2 Szklanki Posiekanych Orzechów

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1/4 Funta Grzybów Morelowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

Polać sosem stek i ziemniaki, i jeść.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

6 (6 Uncji) Piersi Z Kurczaka, Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Składniki

Porcje:

1filet

filet z sardeli, drobno posiekany 1WES E Sztuka języka angielskiego

Świeżo zmielony czarny pieprz 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekane świeże liście pietruszki 1

pulchny ząbek czosnku 1

Sok z cytryny 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1WES E Sztuka języka angielskiego

Sól koszerna lub morska 113Orzechy dowolne (posiekane)

stek z polędwicy bez kości, najlepiej o grubości nie większej niż 1/2 cala, przycięty z nadmiaru tłuszczu 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło niesolone

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Dwa winorośle Columbia Valley Merlot z 4.2 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 7 dolarów za butelkę.