Pierogi z wieprzowiną i szczypiorkiem z suszonymi krewetkami

Name: Pierogi z wieprzowiną i szczypiorkiem z suszonymi krewetkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 170 Orzechy dowolne (posiekane) kapusta (1/4 średniej głowy), grubo posiekana; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pęczek złotego lub Zielonego szczypiorku czosnkowego, drobno posiekanego; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) czubata łyżka skrobi kukurydzianej; 2 (może być lub przeglądać) krewetki suszone; 1 Duże jajko, pobite; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 0 (może być lub przeglądać) świeży imbir, drobno starty; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek drobno posiekany; 454 Orzechy dowolne (posiekane) wieprzowina mielona; 1 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos ostrygowy; 2 (może być lub przeglądać) Chińskie wino ryżowe, takie jak Shaoxing lub średnio wytrawne Sherry; 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 1 scallion (tylko zielona część), cienko pokrojone na przekątnej; 2 szalotki (tylko zielone części), cienko pokrojone na przekątnej; 1 (może być lub przeglądać) Azjatycki olej sezamowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 3 (zima) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 1 1 funt cukinii, Sriracha (SOS Południowo-Wschodnioazjatycki chile); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet ryżowy niesezonowany; 5 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Pierogi z wieprzowiną i szczypiorkiem z suszonymi krewetkami mogą być tylko przystawką, której szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 75 kalorii, 3G białka, oraz 4G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 40. Na 17 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odebrać scallion, sos sojowy, scallions, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 24%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Pierogi z wieprzowiną i szczypiorkiem, Pierogi z wieprzowiną i szczypiorkiem, oraz Pierogi z wieprzowiną i krewetkami (Shu Mai).

Instrukcje

Zrobić ciasto

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

W dużej misce, połączyć mąkę, sól, i 1 szklanka wrzącej wody. Używając drewnianej łyżki, mieszaj, aż ciasto utworzy shaggy ball, a następnie przenieś na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie gładkie i błyszczące, od 6 do 8 minut. (Alternatywnie, wymieszać i ugniatać za pomocą miksera elektrycznego wyposażonego w hak do ciasta; czas ugniatania będzie krótszy.) Owiń lekko w folię i pozostaw w temperaturze pokojowej 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Woda

Sól

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Folia Foliowa

łyżka Drewniana

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podczas gdy ciasto odpoczywa, zrobić nadzienie

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

W dużej misce, połączyć wszystkie składniki. Używając rąk, delikatnie zagnieść mieszaninę w misce, aż do połączenia. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Owijarki Roll out

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Wyłożyć dużą blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi i lekko posmarować mąką. Ciasto podzielić na 3 równe kawałki. Na lekko posypanej mąką powierzchni, za pomocą dłoni, zwiń każdy kawałek w kłódkę o średnicy 3/4 cala. Używając noża z mąką, pokrój każdą kłódkę na sekcje o długości 1 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ręczniki Papierowe

Nóż

Uszczypnij 1 przekrój ciasta w okrąg, a następnie rozwałkuj na powierzchni z mąką za pomocą wałka do ciasta z mąką do okrągłej średnicy 4 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wałek Do Ciasta

Przełożyć na blachę do pieczenia i powtórzyć z pozostałymi kawałkami ciasta, układając warstwy na posypanych mąką ręcznikach papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ręczniki Papierowe

Pierogi nadziewane i plisowane

Drugą dużą blachę do pieczenia wyłożyć papierowymi ręcznikami i lekko posmarować mąką. Trzymaj 1 opakowanie w dłoni. Za pomocą opuszków palców zanurzonych w wodzie, delikatnie zamoczyć wokół krawędzi owijki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ręczniki Papierowe

Umieść 1 czubatą łyżkę nadzienia na środku owijki, a następnie złóż owijkę na pół bez uszczelniania krawędzi, bańkę półksiężyca (otwartą bokiem) między kciukiem a palcami i delikatnie ubijając nadzienie drugą ręką, aby krawędź owijki nie była wypełniona.

Używając kciuka i palca wskazującego lewej ręki, zacznij ściskać krawędzie owijki razem, przesuwając 1 krawędź w małe plisy kciukiem prawej ręki. Kontynuuj plisowanie i szczypanie w całym półkolu, aż owijarka zostanie uszczelniona (niepleczona Strona automatycznie zakrzywi się). Ułożyć pierogi, zapieczętowane brzegami, na blasze do pieczenia i powtórzyć z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Do pierogów parowych

W dużym rondlu z ciasną pokrywką, doprowadzić 1 1/2 cala wody do wrzenia. Lekko olej metalowy parowiec (jeśli używasz bambusa, linia z liści kapusty, aby zapobiec przyklejeniu) i ustawić na patelni. Ułóż pierogi, uszczelnione krawędzie, na parze, przykryj i para, aż wypełnienie będzie twarde, a owijki będą lekko przezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta

Woda

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Do smażenia pierogów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W dużej pokrywce nonstick saut patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, podgrzać 1 1/2 łyżki oleju roślinnego, aż gorące, ale nie palenie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać 13 do 14 pierogów, boki plisowane do góry i boki nie stykające się, i natychmiast wlać wystarczającą ilość zimnej wody, aby dojść do połowy boków pierogów (ostrożnie; olej może się rozpryskać). Przykryć i gotować, aż płyn odparuje i spody pierogów są chrupiące i złociste, około 10 minut. (Użyj szpatułki, aby poluzować i podnieść krawędzie, aby sprawdzić DNA; wymień pokrywę i kontynuuj gotowanie, jeśli to konieczne, sprawdzając po 1 do 2 minutach.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka