Pieczony homar z pesto Bazyliowo-miętowym

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj pieczonego homara z Pesto Bazyliowo-miętowym. Jedna porcja zawiera 473 kalorie, 46g białka, oraz 20 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 5,14 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek, skórkę cytrynową, śmietanę do bicia i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać orzeszki piniowe, można śledzić to danie główne z Ciasto gruszkowe z orzeszkami piniowymi jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Makaron pesto bazyliowe z cukinią i miętą, Stelaż jagnięcy z miętowo-bazyliowym Pesto, oraz Sałatka z Pesto bazyliowo-miętowego z pomidorami i truskawkami.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 232°. blanszuj liście bazylii i mięty w dużym rondlu z wrzącą wodą 5 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięta

Bazylia

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Piekarnik

Drenaż.

Przenieść liście do dużej miski z lodowatą wodą do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Drenaż. Wyciśnij liście, aby usunąć nadmiar płynu.

Czosnek mielony w procesorze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Mięso Mielone

Dodaj bazylii i liści mięty, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, i orzechów pinii. Puree, aż pesto będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięta

Oliwa Z Oliwek

Orzeszki Sosnowe

Bazylia

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

Upuść 1 homara na głowę do dużego garnka z wrzącą wodą. Przykryć; gotować 3 minuty (Homar nie będzie w pełni ugotowany). Za pomocą szczypiec przenieś homara na powierzchnię roboczą. Powrót wody do wrzenia. Powtórz z pozostałymi homarami, 1 na raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Garnek

Umieścić 1 homara, od strony skorupy w dół, na powierzchni roboczej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Umieścić czubek dużego noża na środku homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Przeciąć homara wzdłuż na pół od środka do końca głowy (nóż może nie przeciąć skorupy), a następnie przeciąć na pół od środka do końca ogona (użyj nożyc do drobiu, aby przeciąć skorupę, jeśli to konieczne). Szpony. Powtórz z pozostałymi homarami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Drób

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyce Do Drobiu

Nóż

Ułóż połówki homara, pokrój bok do góry, na 2 ciężkich dużych blach do pieczenia. Odrzuć worek głowy i długi cienki przewód jelitowy, który biegnie obok mięsa z ogona homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Homar

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Przenieść jasnozielony tomalley (wątroba) z jamy ciała do pesto w procesorze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątroba

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

Mięso homara posmarować oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Virgin

Mięso Homara

Mięso posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Mięso

Zmiksuj tomalley na pesto.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

Przenieść do średniej miski. Wymieszać z parmezanem i śmietaną, następnie panko i skórką z cytryny. Pesto wymieszać z solą i pieprzem; podzielić na połówki homara, wypełniając ubytki i całkowicie przykrywając mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Sól I Pieprz

Skórka Z Cytryny

Homar

Krem

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Pieczone homary, aż mięso jest po prostu gotowane przez i polewa jest złoty, o 14 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Mięso

Podawać z cytryną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cytryna

* Dostępne na rynkach azjatyckich oraz w sekcji Asian foods w niektórych supermarketach.

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Piekarnik

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(pakowane) liście świeżej bazylii 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(pakowane) świeże liście mięty 4

ząbki czosnku 11 funt cukinii,

starta skórka z cytryny 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kliny cytrynowe 3kilogramy

homary żywe 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

panko (Japońska bułka tarta)796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo starty parmezan 3(zima)

orzeszki piniowe, lekko tostowane 2(zima)

Cytrynowy budyń błyskawiczny

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar można łączyć z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Jedno wino, którego możesz spróbować to Gilbert Picq Chablis. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.