Pieczeń wołowa z sosem Dijon-Kapar

Name: Pieczeń wołowa z sosem Dijon-Kapar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) lorann profesjonalna kuchnia®; 1 kilogramy oko z okrągłej pieczonej wołowiny, przycięte z nadmiaru tłuszczu i ścięgien; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 oliwki nadziewane pimiento; 2 (zima) kapary odsączone; 2 (zima) Musztarda Dijon; 1 1 funt cukinii, Gorąca woda (100°F); 1 1 funt cukinii, suszony tymianek; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion wołowy niskosolny; 1 (może być lub przeglądać) świeżo zmielony pieprz; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj rostbefu z sosem Dijon-Caper. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 64G białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 451 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.64 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz mąkę uniwersalną, kapary, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Pieczeń wołowa z sosem Zielono-kaparowym, Flat Iron Steak z sosem Dijon Caper, oraz Przegrzebek wieprzowy z sosem śmietanowo-kaparowym Dijon dla podobnych receptur.

Instrukcje

Posypać wołowinę 1 / 2 łyżeczka soli; odstawić 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sól

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wymieszać tymianek, bazylia i 1/2 łyżeczki pieprzu w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Bazylia

Tymianek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzać olej w dużym piekarniku-dowód patelni overmedium-wysokie ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piekarnik

Dodaj wołowinę; gotuj untilbrowned ze wszystkich stron, obracając od czasu do czasu,o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Posypać herbmixture.

Przenieść patelnię do piekarnika. Pieczeń do stałego odczytu termometru włożonego dośrodka rejestrów mięsa 54°, około 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia

Piekarnik

Przenieś do deski do krojenia; pozwól odpocząć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Umieść patelnię z sokami overmedium-high heat.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać masło; mieszać aż do rozpuszczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Dodać mąkę, ubijać na gładką masę.Stopniowo ubijać bulion; doprowadzić do wrzenia. Boiluntil sos jest zmniejszona do 1 1/4 szklanki, ubijanieczęsto, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion