Przepis Pastitsio z jagnięciną i kiełbasą można zrobić w około 2 godziny i 45 minut. Za $5.09 za porcję, ten przepis okładki 45% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis zawiera 6 porcji z 1489 kalorii, 54g białka, oraz 83g tłuszczu każdy. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to danie główne. Jeśli masz pod ręką Grecki makaron, kiełbasę luzem, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Z łyżką wynik 67%, to danie jest dobre. Pastitsio z jagnięciny i bakłażana, Zapiekanka z pastanu i jagnięciny (Pastitsio), oraz Pieczona jagnięcina ze skórką z kiełbasy jagnięcej i sosem ze świeżych winogron są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
1
W przypadku sosu beszamelowego: rozpuść masło na średnim ogniu w rondlu, a następnie wymieszaj mąkę 1 do 2 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
Ubij mleko i dopraw solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Gotuj, aż sos zgęstnieje na tyle, aby pokryć łyżką i ponownie dostosuj przyprawę.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie
Podgrzej 2 obroty patelni EVOO w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dobrze przyrumienić jagnięcinę i kiełbasę, rozbijając mięso podczas gotowania. Dodaj liść laurowy, czosnek, cebulę i paprykę i posyp rozmarynem, solą i pieprzem. Gotuj, aż cebula zmięknie, 5 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj, aż będzie pachnący, następnie wlej wino i zmniejsz o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część
Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali
Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane
Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
Duża Garść Natki Pietruszki Pokrojonej W Cienkie Plasterki
Groch łuskany, Opcjonalnie
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Porwane świeże Liście Pietruszki
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
2
Dodaj bulion i pomidory, rozbijając je podczas gotowania i zmniejsz ogień do wrzenia. Wrzuć skórkę cytrusową i laskę cynamonu, aby zmiękczyć sos i gotuj na wolnym ogniu, aż pomidory się ugotują, 30 minut. Wyrzuć skórkę, laskę cynamonu i liść laurowy. Do makaronu: zagotuj duży garnek osolonej wody i ugotuj makaron do al dente. Tuż przed odsączeniem makaronu dodaj 1 szklankę skrobiowego płynu do gotowania do sosu. Białka ubić na pianę i połączyć z serem, a następnie wymieszać z makaronem. Do montażu: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali EVOO. Przełóż połowę makaronu łyżką, a następnie ułóż cały sos mięsny, a następnie pozostały makaron.
Składniki, których będziesz potrzebować
Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)
1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Duża Garść Natki Pietruszki Pokrojonej W Cienkie Plasterki
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Plastrów Galaretki żurawinowej
Posiekana Cebula (2 Cebule)
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
3
Wlej cały beszamel na wierzch jako ostatnią warstwę. (Schłodzić i przechowywać na gotowy posiłek, doprowadzając do temperatury pokojowej przed pieczeniem i podaniem.) Ustaw pastitsio na blasze do pieczenia, aby złapać wszelkie krople i piecz, aż będzie głęboko złoty na wierzchu, 1 godzinę. Ostudzić 15 do 20 minut, a następnie pokroić i podawać.