Parfaits z białej czekolady i cukierków
Przepisów na desery nigdy za wiele, więc wypróbuj Parfaits z białą czekoladą i cukierkami. Jedna porcja tego dania zawiera około 5 g białka , 27 g tłuszczu i łącznie 336 kalorii . Ten przepis przeznaczony jest dla 8 osób i kosztuje 83 centy za porcję. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut . Mieszanka żółtek jaj, ekstraktu waniliowego, mleka i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 26% , to danie nie jest tak niesamowite. Parfaity z trzciny cukrowej , trufle z białej czekolady i sernik z białej czekolady i trzciny cukrowej są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
W dużym, ciężkim rondlu wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Stopniowo dodawaj 1 szklankę gęstej śmietanki i mleko. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Zredukować ciepło; gotować i mieszać trzepaczką drucianą jeszcze 2-3 minuty lub do momentu, aż zgęstnieje.
Ubij niewielką ilość gorącej mieszanki z żółtkami; wszystko z powrotem na patelnię, ciągle mieszając. Doprowadzić do delikatnego wrzenia; gotować i mieszać przez 2 minuty.
Zdjąć z ognia; wymieszać z białą czekoladą, aż się rozpuści. Wymieszać z wanilią.
Przełożyć do dużego naczynia. Ochłodzić do temperatury pokojowej bez mieszania. Dociśnij woskowany papier do powierzchni budyniu; przechowywać w lodówce aż do schłodzenia.
W małej misce ubijaj pozostałą śmietanę, aż zacznie gęstnieć.
Dodać cukier cukierniczy i ekstrakt z mięty pieprzowej; ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj 2 łyżki pokruszonych cukierków.
W każdym z ośmiu dań deserowych ułóż 1/4 szklanki budyniu i 2 łyżeczki pokruszonych cukierków i bułki tartej. Posmaruj bitą śmietaną.
Udekoruj dodatkowymi pokruszonymi cukierkami.
Polecane wino: Cream Sherry, Wino Porto, Moscato Dasti
Kremowe sherry, wino porto i Moscato d'Asti to świetny wybór do Parfait. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Kremowa sherry NV Johnson Estate z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.
![Kremowe sherry NV Johnson Estate]()
Kremowe sherry NV Johnson Estate
Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "