Mieszane gotowane mięso z zielonym sosem i marmoladą pomidorową: Bollito Misto con Salsa Verde e Friggone

Name: Mieszane gotowane mięso z zielonym sosem i marmoladą pomidorową: Bollito Misto con Salsa Verde e Friggone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) najwyższej jakości ocet balsamiczny; 454 Orzechy dowolne (posiekane) skrawki wołowiny; 454 Orzechy dowolne (posiekane) język wołowy pokrojony na 4 lub 5 sztuk; 2 policzki wołowe; 680 Orzechy dowolne (posiekane) mostek wołowy; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 język cielęcy, gotowany 40 minut i obrany; 1 marchew, grubo posiekana; 1 żebro żeberko selera grubo posiekane; 4 cornichons; 2 kilogramy kura duszona, pokrojona na 6 sztuk; 1 jajko na twardo, grubo posiekane; 3 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 cebula grubo posiekana; 1 bunch Pietruszka włoska, liście zebrane z łodyg; 4 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 1 funt cukinii, (duża tuba); 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 2 sardele pakowane w sól, z głowami, wypatroszone i wypłukane; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kapary pakowane w sól, płukane i osuszane; 454 Orzechy dowolne (posiekane) kiełbasa krwi; 4 dojrzałe pomidory, drobno pokrojone w kostkę; 454 Orzechy dowolne (posiekane) kości wołowe lub cielęce; 9 Średnia żółta cebula, posiekana zimna woda; 2 (zima) ocet winny biały; 6 cebula żółta, drobno pokrojona w kostkę; 1 kapon, ćwiartka; 454 Orzechy dowolne (posiekane) cotecchino

Nigdy nie można mieć zbyt wiele meksykańskich przepisów, więc dać mieszane gotowane mięso z zielonym sosem i Marmolada pomidorowa: Bollito Misto con Salsa Verde e Friggone spróbować. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 1175 kalorii, 89g białka, oraz 82g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 i kosztuje $5.01 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz kości cielęce, jajko na twardo, ocet winny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 10 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 93%. Spróbuj Bollito Misto, Bollito Misto, oraz Zielone Pomidory Salsa Verde (Fun Food Friday) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść język, mostek wołowy i policzki wołowe w dużym garnku do zupy, przykryj zimnym brodem, dodaj ocet i zagotuj. Obniżyć ogień do wysokiej dusić i gotować przez 45 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mostek Wołowy

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodać kiełbaski i kapon i doprowadzić do wrzenia, obniżyć ogień do wysokiej dusić, i gotować pod przykryciem przez 30 minut, uzupełniając wodą w razie potrzeby zachować całe mięso pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Aby zrobić salsa verde, umieścić pietruszkę, anchois, kapary, jajko na twardo, kornichony, ocet winny, sól i pieprz w robocie kuchennym i zmiksować na gładką masę, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Winny Biały

Ciastka Cielęce

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Korniszony

Sardele

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

8 (U-12) Krewetek

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Usuń mięso z bulionu i służyć niektóre z bulionu, Salsa verde, i friggone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Wołowinę, kości, język, kawałki kurczaka, cebulę, marchewkę i seler umieścić w dużym garnku do zupy, przykryć wodą i doprowadzić prawie do wrzenia, bardzo powoli. Zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu, zanim mieszanina się zagotuje i pozwól gotować przez 4 godziny, odtłuszczając pianę i nadmiar tłuszczu, który unosi się na powierzchnię. Po 4 godzinach wyjąć z ognia, przecedzić ciecz dwukrotnie, najpierw przez stożkowe sito, a następnie przez gazę i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce zapasów w małych pojemnikach do tygodnia lub zamrażać do miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

W dużym rondlu o grubym dnie połącz cebulę, pomidory i olej i gotuj na średnim ogniu, pod przykryciem, przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

20 Cienkich Plastrów Cukinii

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć z ognia i wymieszać z octem, solą i pieprzem, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

8 (U-12) Krewetek

(duża Tuba)

Wyposażenie

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

(takie Jak Marie Biscuits)

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

najwyższej jakości ocet balsamiczny 454Orzechy dowolne (posiekane)

skrawki wołowiny 454Orzechy dowolne (posiekane)

język wołowy pokrojony na 4 lub 5 sztuk 2

policzki wołowe 680Orzechy dowolne (posiekane)

mostek wołowy 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 1

język cielęcy, gotowany 40 minut i obrany 1

marchew, grubo posiekana 1żebro

żeberko selera grubo posiekane 4

cornichons 2kilogramy

kura duszona, pokrojona na 6 sztuk 1

jajko na twardo, grubo posiekane 3(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1

cebula grubo posiekana 1bunch

Pietruszka włoska, liście zebrane z łodyg 4(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 11 funt cukinii,

(duża tuba)8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 2

sardele pakowane w sól, z głowami, wypatroszone i wypłukane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kapary pakowane w sól, płukane i osuszane 454Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa krwi 4

dojrzałe pomidory, drobno pokrojone w kostkę 454Orzechy dowolne (posiekane)

kości wołowe lub cielęce 9Średnia żółta cebula, posiekana

zimna woda 2(zima)

ocet winny biały 6

cebula żółta, drobno pokrojona w kostkę 1

kapon, ćwiartka 454Orzechy dowolne (posiekane)

cotecchino

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino można spróbować Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 45 dolarów.