Maślanka Smażony Kurczak

Name: Maślanka Smażony Kurczak
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 1 kilogramy części kurczaka (uda ,podudzia, skrzydełka, piersi), ze skórą, z kością; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki maślanka (można też użyć zwykłego jogurtu przerzedzonego odrobiną mleka); 1 Duże cebula w plasterkach; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane mieszane świeże zioła (pietruszka, tymianek, estragon) lub łyżeczka każdego z suszonych ziół; 1 (może być lub przeglądać) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 1 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 1 (może być lub przeglądać) 5 do 6 plasterków sera mozzarella; 1 (może być lub przeglądać) Dodatkowy sos taco opcjonalnie; 1 1 funt cukinii, 1 całe świeże jalapeno; 1 WES E Sztuka języka angielskiego Sól i pieprz; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej rzepakowy, olej z otrębów ryżowych lub olej z orzeszków ziemnych

Przepis Maślanka smażony kurczak może być wykonany w około 8 godzin i 40 minut. Na 2,27 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 54g białka, 50 g tłuszczu, oraz w sumie 913 kalorii. Ten przepis z prostych przepisów wymaga części kurczaka, soli cebuli, cebuli i oleju arachidowego. 1688 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 0%, co jest improwizowalne. Podobne przepisy to Gofry maślane z maślanką smażony kurczak, Maślanka Smażony Kurczak, oraz Maślanka Smażony Kurczak.

Instrukcje

Kurczak marynowany w maślance:

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Wymieszaj maślankę, pokrojoną cebulę, zioła, paprykę i cayenne w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Umieścić kawałki kurczaka w mieszaninie maślanki i płaszcz całkowicie. Marynować przez noc (co najmniej 8 godzin).

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

Kurczaka odsączyć, przygotować worek z mąką i przyprawami:

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Umieść kawałki kurczaka w durszlaku i pozwól odsączyć nadmiar mieszanki maślanki. W dużej papierowej lub plastikowej (wytrzymałej) torbie wymieszaj mąkę z solą czosnkową, solą cebulową, solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Muszelki Cannelloni

Dodatkowy Sos Taco Opcjonalnie

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Rozgrzać olej w patelni o grubym dnie:

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podgrzać 2 filiżanki oleju w dużej, patelni o ciężkim dnie (żeliwo, stal nierdzewna lub anodowane aluminium-coś, co może wziąć ciepło) na średnim ogniu, aż szczypta mąki zacznie skwierczeć po upuszczeniu w gorącym oleju (ale nie tak gorąco, że patelnia pali), około 177°. pamiętaj podczas pracy z gorącym olejem, Zawsze miej pokrywę patelni w pobliżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieścić kawałki kurczaka w worku z mieszaniną mąki i wstrząsnąć, aż dokładnie pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Smażyć kurczaka: pracując partiami, dodać kawałki kurczaka do gorącego oleju na patelni i smażyć z jednej strony przez 12-15 minut, aż uzyska złoty kolor, a następnie użyć szczypiec, aby odwrócić kawałki i smażyć przez kolejne 10-12 minut, ponownie, aż będzie złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Należy uważać, aby olej był wystarczająco gorący, aby usmażyć kurczaka, ale nie tak wysoko, ponieważ spala kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wyjmij do stojaka, aby spuścić nadmiar oleju: użyj szczypiec, aby usunąć kurczaka z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść na stojaku na blasze lub patelni do pieczenia, aby nadmiar oleju spłynął.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj więcej soli i pieprzu do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Składniki

Porcje:

1kilogramy

części kurczaka (uda ,podudzia, skrzydełka, piersi), ze skórą, z kością 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

maślanka (można też użyć zwykłego jogurtu przerzedzonego odrobiną mleka)1Duże

cebula w plasterkach 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane mieszane świeże zioła (pietruszka, tymianek, estragon) lub łyżeczka każdego z suszonych ziół 1(może być lub przeglądać)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 1(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka 1(może być lub przeglądać)

5 do 6 plasterków sera mozzarella 1(może być lub przeglądać)

Dodatkowy sos taco opcjonalnie 11 funt cukinii,

1 całe świeże jalapeno 1WES E Sztuka języka angielskiego

Sól i pieprz 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej rzepakowy, olej z otrębów ryżowych lub olej z orzeszków ziemnych

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel to świetny wybór do smażonego kurczaka. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Brundlmayer Steinmassl Riesling z 4.3 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 39 dolarów za butelkę.