Masło mojej mamy, sos pomidorowy i cebulowy

Instrukcje

Umieść pomidory, cebulę, masło i sól w rondlu 4 - do 5-quart na średnim ogniu. Kiedy pomidory zaczynają bąbelkować, obniżyć ogień do powolnego, ale stabilnego gotowania na wolnym ogniu. Gotować, mieszając co 10 do 15 minut, aż pomidory nie będą już wodniste, a sos zmniejszy się, około 45 minut, w zależności od wielkości i kształtu garnka. SOS odbywa się, gdy masło oddziela się od pomidorów i nie ma pozostałej cieczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Konserwowe

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Uwaga

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Parmigiano-Reggiano.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Z rodziny Hazan ulubione: ukochane włoskie przepisy przez Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; photographs copyright © 2012 Joseph De Leo. Published by Stewart, Tabori & Chang, an imprint of ABRAMS.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

From Hazan Family Favorites: Beloved Italian Recipes by Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; photographs copyright © 2012 Joseph De Leo. Published by Stewart, Tabori & Chang, an imprint of ABRAMS.