Letnie Roladki po wietnamsku z sosem orzechowym

Name: Letnie Roladki po wietnamsku z sosem orzechowym
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Liście sałaty Bibb, pokrojone na pół; 2 (może być lub przeglądać) chile-pasta czosnkowa; 16 smalls świeże gałązki kolendry; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki naturalne kremowe masło orzechowe; 1 ( bakłażany) Ogórek angielski, obrany i pokrojony w 1/4 na 1/4-2-1/2-kije calowe; 32 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej świeże liście mięty (z ok. 1 pęczka); 1 ( bakłażany) ząbek czosnku, tłuczony na pastę; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 3 (zima) sos hoisin; 2 (zima) świeżo wyciśnięty sok z limonki (z około 1 1/2 średnich limonek); 85 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanka kiełków fasoli mung (o; 256 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony 16 (8-1 / 2-calowych) okrągłych papierowych opakowań ryżowych; 113 Orzechy dowolne (posiekane) makaron z suszonym ryżem lub wermiszel ryżowy; 3 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej szalotki, ćwiartowane wzdłuż, a następnie cięte w poprzek na 2-1 / 2-calowe kawałki (tylko białe i jasnozielone części); 2 Serrano chiles, łodygi, połówki, nasiona usunięte, i cienko pokrojone wzdłuż na 32 kawałki (opcjonalnie); 1 (może być lub przeglądać) prażony olej sezamowy; 454 Orzechy dowolne (posiekane) 24 średnie krewetki (o, obrane i deveined; 5 (może być lub przeglądać) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 32 świeża bazylia lub liście bazylii tajskiej; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Wietnamskie letnie Roladki z sosem orzechowym mogą być tylko przystawką, której szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i pescatariański przepis ma 193 kalorie, 12g białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 16 i kosztuje $1.18 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz krewetki, Serrano chiles, ogórek, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 57%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Wietnamskie letnie Roladki z krewetkami lub Tofu, Wietnamskie Roladki Sałatkowe Z Sosem Orzechowym, oraz Wietnamskie Roladki sałatkowe z sosem orzechowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do sosu orzechowego:1

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Orzechowy

Wymieszać wszystkie składniki razem w średniej misce; odstawić.Na letnie bułki: 1branie średniego rondla z wodą do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj krewetki i gotować, aż jasny różowy i tylko nieprzezroczyste, o 1 1/2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Odcedzić w durszlaku i uruchomić pod zimną wodą, aż ostygnie. Poklepać krewetki na sucho ręcznikami papierowymi i położyć na desce do krojenia.2 trzymając nóż równolegle do deski do krojenia, połów każdej krewetki poziomo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Ręczniki Papierowe

Durszlak

Nóż

Umieścić w średniej misce, przykryć folią i przechowywać w lodówce. 3 ugotuj makaron ryżowy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Ryżowy

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Odcedzić i odstawić.4

Umieść wszystkie składniki w oddzielnych pojemnikach i ułóż je w następującej kolejności wokół powierzchni roboczej: papier ryżowy, krewetki, makaron ryżowy, kiełki fasoli, mięta, bazylia, kolendra, serrano (jeśli używasz), ogórek, szalotki i sałata.5

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełki Fasoli

Makaron Ryżowy

Owijarki Sajgonki

Zielona Cebula

Kolendra

Ogórek

Sałata

Krewetki

Bazylia

Mięta

Umieść czysty, wilgotny ręcznik kuchenny na powierzchni roboczej. Napełnij średnią patelnię lub szerokie, płytkie naczynie wystarczająco duże, aby pomieścić papier ryżowy z gorącą wodą z kranu. Pracując z 1 owijką na raz, całkowicie zanurz owijkę, aż będzie miękka i giętka, około 15 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owijarki Sajgonki

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Kuchenne

Patelnia

Wyjmij opakowanie z wody i umieść je na ręczniku.6Working szybko, położyć 3 połówki krewetek w rzędzie, wyciąć bok do góry, tuż nad środkiem owijki, pozostawiając około 1 cala miejsca z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Woda

Warstwa skąpe 1/4 szklanki makaronu ryżowego nad krewetkami, a następnie kilka kiełków fasoli, 2 z liści mięty, 2 z liści bazylii, 1 gałązka kolendry, i 2 kawałki serrano, Jeśli za pomocą.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Bazylia

Kiełki Fasoli

Makaron Ryżowy

Mięta

Kolendra

Krewetki

Umieść 4 kije ogórkowe i 2 kawałki scallion po obu stronach stosu makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Zielona Cebula

Makarony

Zwiń jeden kawałek sałaty w kształt cygara i umieść go na stosie makaronu. 7-krotnie dolną połowę owijki papieru ryżowego nad nadzieniem. Trzymając całość mocno na miejscu, złóż boki owijki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owijarki Sajgonki

Sałata

Makarony

Rolka

Następnie, naciskając mocno w dół, aby utrzymać fałdy na miejscu, zwiń całą owijkę poziomo od dołu do góry. 8wróć rolkę tak, że szew twarze w dół i rząd twarze krewetek w górę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Rolka

Umieść go na obramowanej blasze do pieczenia i przykryj luźno folią. Powtórz z pozostałymi opakowaniami i nadzieniami. Pozostaw 3/4 cala między każdą letnią rolką na arkuszu, aby nie sklejały się ze sobą i w razie potrzeby wymień wodę na patelni lub naczyniu gorącą wodą z kranu.9Jeśli nie podawać natychmiast, przechowywać letnie rolki szczelnie przykryte folią w temperaturze pokojowej do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Woda

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Patelnia

Podawać z sosem orzechowym do zanurzenia.Parowanie napojów: Thomas Fogarty Monterey Gewrztraminer, Kalifornia. Gewrztraminery mogą być doskonałymi winami spożywczymi, o ile nie są zbyt mocno perfumowane i kwiatowe. Dlatego dobrze jest wybrać gewrz z nowego świata zamiast Alzackiego. To wino z Kalifornijskiego wybrzeża środkowego ma piękne smaki imbiru, białych kwiatów i liczi, które tworzą przyjemną folię dla tych letnich bułeczek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Orzechowy

Pij