Kurczak Smażony

Name: Kurczak Smażony
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej orzechowy lub rzepakowy, do smażenia; 2 (zima) sól selerowa; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mieszanka przypraw berbere lub łagodny proszek chile (taki jak proszek ancho chile); 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 2 (zima) skrobia kukurydziana; 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 6 goździki czosnek (2 mielone, 4 nieobrane); 2 (może być lub przeglądać) ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki; 2 (zima) kminek mielony; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 2 gałązki szyjki z kurczaka; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka z kaszy mannej; 454 Orzechy dowolne (posiekane) skórki na podudziach z kurczaka (o; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki papryka wędzona na gorąco; 680 Orzechy dowolne (posiekane) skóropodobne, z kością udka z kurczaka (o; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo zmielony biały pieprz; 2 (zima) świeżo zmielony biały pieprz

Przepis smażony kurczak może zaspokoić Twoje Południowe pragnienie w około 3 godziny i 10 minut. Jedna porcja zawiera 1247 kalorii, 67g białka, oraz 28g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 8,3 zł za porcję, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 3 mówiłoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz skórne pałeczki z kurczaka, skórkę, sól koszerną i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać skrobię kukurydzianą, możesz podążać za tym daniem głównym z Pudding Czekoladowy Ze Skrobi Kukurydzianej jako deser. Sprawdza się jako drogie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Jamaican Jerk Chicken, smażone babki i Kokosowe Macadamia smażone Quinoa, Smażony kurczak z piwem-piwo dodaje bardzo aromatyczny i ziemski smak do tak wielu rzeczy. Smażony kurczak z piwem jest bajeczny, oraz Oven Fried Chicken-pikantny piekarnik smażony kurczak z pewnością zadowoli wszystkich gości dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć berbere, papryka, seler sól, biały pieprz, kminek, czosnek w proszku i 1 1/2 łyżeczki soli w misce. Solanka kurczaka: wymieszać 1 szklankę soli i 8 szklanek zimnej wody w dużej misce, aż sól rozpuszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Topiony O Obniżonej Zawartości Tłuszczu (Velveeta), Pokrojony W Plasterki

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Sól Selerowa

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

¼ łyżeczki Oregano

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać kurczaka do solanki, przykryć i przechowywać w lodówce 1 godzinę, 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

W dużej misce ubić maślankę, mleko kokosowe, mielone ząbki czosnku i 1 łyżkę przygotowanej mieszanki przypraw. (Pozostałą mieszankę przypraw należy zachować do posypania.) Zanurzyć kurczaka w marynacie; przykryć i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Potrójne, Przycięte

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyjmij kurczaka z lodówki i pozwól mu prawie osiągnąć temperaturę pokojową, około 1 godziny. Napełnij dużą patelnię żeliwną w połowie z olejem arachidowym; dodaj rozmaryn i całe ząbki czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 Mała Czerwona Lub Zielona Papryczka Jalapeno

Szyjki Z Kurczaka

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podgrzewaj na średnim ogniu, aż termometr do głębokiego smażenia zarejestruje 360 stopni F lub aż szczypta mąki dodanej do oleju skwierczy i unosi się na powierzchnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Chleb z kurczaka: podczas gdy olej się nagrzewa, wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę z kaszy mannej, skrobię kukurydzianą i biały pieprz na blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Mąka Z Kaszy Mannej

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Kurczaka wyjąć z marynaty szczypcami, pozwalając nadmiar kapać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Zawiń kurczaka w mieszaninie mąki, aby dokładnie obtrzeć, a następnie posypać więcej mieszanki mąki na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Drażetki Z Białą Perłą

Podsmaż kurczaka: z kurczaka otrząśnij nadmiar mąki, a następnie, używając szczypiec, ostrożnie opuść każdy kawałek do gorącego oleju. Smażyć, obracając od czasu do czasu, aż tylko gotowane przez, o 7 protokół. (Zmniejszyć ciepło do średniego, jeśli skorupa zaczyna brązowieć zbyt szybko.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Przenieś do stojaka i pozwól odpocząć, 10 minut. Wyrzucić ząbki czosnku i rozmaryn. Smażyć ponownie: podgrzać olej, aż termometr do głębokiego smażenia rejestruje 375 stopni F do 380 stopni F. smażyć kurczaka ponownie, Tym razem w 2 partiach, aby uniknąć tłoczenia patelni, aż panierka będzie chrupiąca i głęboka złotobrązowa, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Szyjki Z Kurczaka

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Kurczaka przełożyć do stelaża, aby lekko ostygł i posypać mieszanką przypraw reserved. Trzymaj smażonego kurczaka ciepłego w piekarniku 250 stopni F do 1 godziny przed podaniem, lub ostudzić i zapakować na piknik. Zdjęcia Christopher Testani

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Składniki

Porcje:

9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej orzechowy lub rzepakowy, do smażenia 2(zima)

sól selerowa 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mieszanka przypraw berbere lub łagodny proszek chile (taki jak proszek ancho chile)1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę 2(zima)

skrobia kukurydziana 4146 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 6goździki

czosnek (2 mielone, 4 nieobrane)2(może być lub przeglądać)

ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki 2(zima)

kminek mielony 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 2gałązki

szyjki z kurczaka 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka z kaszy mannej 454Orzechy dowolne (posiekane)

skórki na podudziach z kurczaka (o 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

papryka wędzona na gorąco 680Orzechy dowolne (posiekane)

skóropodobne, z kością udka z kurczaka (o 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo zmielony biały pieprz 2(zima)

świeżo zmielony biały pieprz

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel to moje najlepsze propozycje na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jednym z win, które można spróbować Jest J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 22 dolarów.

J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling

Pomimo wciąż młodzieńczej świeżości, wykazuje delikatną, owocową charakterystykę Rieslinga i ukrytą nutę minerału z niebiesko-szarej Dewońskiej gleby łupkowej.Podawać to orzeźwiające wino lekko schłodzone! Jako aperitif, a zwłaszcza gdy jest bardziej dojrzały, w połączeniu z owocami morza lub drobiem.