Kurczak Enchiladas Verdes

Name: Kurczak Enchiladas Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 794 Orzechy dowolne (posiekane) udka z kurczaka, kością, Skórki usunięte (o; 1 bunch kolendry, opłukane i posiekane, łodygi w tym; 12 tortille kukurydziane; 3 goździki pęczek świeżego szpinaku (ok; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej smażony o wysokiej temperaturze dymu, taki jak olej rzepakowy, olej z orzeszków ziemnych lub olej z pestek winogron; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokruszony meksykański ser Cotija lub queso fresco; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 4 papryka serrano chile, górna ścięta, aby odsłonić wnętrze i usunąć łodygi; 3 (zima) chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 680 Orzechy dowolne (posiekane) tomatillos, papierowe łuski usuwane, płukane; 0 cała biała lub żółta cebula

Kurczak Enchiladas Verdes może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 37g białka, 38 g tłuszczu, oraz w sumie 671 kalorii. Na 2,36 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka pomidorów, tortille kukurydziane, olej z pestek winogron i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć olej z pestek winogron, można podążać za tym daniem głównym z Truskawkowa Kruszonka jako deser. Wiele osób stworzyło ten przepis, a 1801 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Kurczak Enchiladas Verdes, KURCZAK ENCHILADAS VERDES, oraz Kurczak Enchiladas Verdes dla podobnych receptur.

Instrukcje

1 Umieścić udka kurczaka w średniej wielkości rondlu i po prostu przykryć wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Plus 2 łyżeczki Kwaśnej śmietany

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj jeden ząbek czosnku, który został przecięty na pół, 1/4 cebuli i 1 łyżeczkę soli do wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do niskiego dusić, i gotować, pod przykryciem, przez 20 minut, aż kurczak jest po prostu gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

(duża Tuba)

Udka z kurczaka wyjąć do osobnej miski i pozostawić na tyle chłodne, aby dotknąć. 2 podczas gotowania kurczaka, umieścić Tomatillo i 3 papryki serrano chile w oddzielnym sosie patelni i przykryć je wodą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do gotowania na wolnym ogniu. Gotować na wolnym ogniu, aż Tomatillo są gotowane, i zmienili kolor, ale nie są papkowate, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Oleju Z Ostrej Papryki (oliwa Chili)

1/2 Szklanki Plus 2 łyżeczki Kwaśnej śmietany

Tomatillos

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Do Szczotkowania I Smażenia

Zdjąć z ognia. Użyj łyżki szczelinowej, aby przenieść Tomatillo i serranos do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tomatillos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać 1/2 szklanki tomatillo gotowania płynu do blendera, a także 2 ząbki czosnku, trzeci filiżankę posiekanej cebuli, i około 1/4 szklanki posiekanej kolendry (pakowane). (Pozostała posiekana cebula i kolendra będą używane do dekoracji.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Tomatillos

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj jedną łyżeczkę soli. Purée do całkowitego wymieszania, 15 do 30 sekund. Smak ciepła. Jeśli nie jest wystarczająco pikantny, dodaj kolejny pieprz chile (nie musi być gotowany). Należy pamiętać, że w końcu do sosu zostanie dodana kwaśna śmietana, która ostygnie dużo pikanterii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

(duża Tuba)

W razie potrzeby dodaj więcej soli do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

(duża Tuba)

Wlać sos do patelni, doprowadzić do duszenia i niech gotować na wolnym ogniu przez 5 protokół. Następnie usuń z ognia.3

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Z kości wyjąć ugotowane mięso z kurczaka. Mięso rozdrobnić widelcem lub nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurczak Gotowany

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Umieść kurczaka w misce i dodaj 1/3 do 1/2 szklanki sosu tomatillo do kurczaka. Spróbuj kurczaka, jeśli potrzebuje soli, dodaj trochę. 4

Składniki, których będziesz potrzebować

Tomatillos

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Na patelni rozgrzać łyżkę oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj tortillę do patelni i użyj metalowej szpatułki, aby odwrócić ją na drugą stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na wierzchu tej tortilli (aby nasiąknąć nadmiarem oleju) umieścić kolejną tortillę i ponownie obrócić. Gdy tortille są podgrzewane, usuń je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Dodać trochę więcej oleju do patelni i dodać kolejne tortille kilka. Nadal podgrzewać i zmiękczyć wszystkie tortille. Zauważ, że jeśli używasz właśnie wykonanych domowych tortilli, możesz pominąć ten krok, ponieważ tortille są już gorące, zmiękczone i gotowe do jedzenia. 4 Rozgrzej piekarnik do 93°. zanurz tortillę w sosie salsa verde tomatillo i umieść na naczyniu do serwowania w piekarniku. Łyżkę kurczaka przełóż na środek tortilli i zwiń tortillę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Tomatillos

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Drażetki Z Białą Perłą

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść na naczyniu do serwowania i powtórz ze wszystkimi tortillami. Umieścić w ciepłym piekarniku, aby utrzymać enchiladas ciepła podczas wykończenia sosu.5

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Ponownie podgrzać sos salsa verde, aż się ugotuje, a następnie zdjąć z ognia. Wymieszać z kwaśną śmietaną, aż dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyjąć rozgrzewające enchiladas z piekarnika i wlać sos salsa verde na wszystkie z nich. Top z posiekaną cebulą, serem i kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Sos żurawinowy, Do Podania

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Podawać natychmiast.

Podawać z dodatkowymi dekoracjami cebuli, sera i kolendry na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Sos żurawinowy, Do Podania

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Do Szczotkowania I Smażenia

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Składniki

Porcje:

794Orzechy dowolne (posiekane)

udka z kurczaka, kością, Skórki usunięte (o 1bunch

kolendry, opłukane i posiekane, łodygi w tym 12

tortille kukurydziane 3goździki

pęczek świeżego szpinaku (ok 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej smażony o wysokiej temperaturze dymu, taki jak olej rzepakowy, olej z orzeszków ziemnych lub olej z pestek winogron 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokruszony meksykański ser Cotija lub queso fresco 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 4

papryka serrano chile, górna ścięta, aby odsłonić wnętrze i usunąć łodygi 3(zima)

chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe 680Orzechy dowolne (posiekane)

tomatillos, papierowe łuski usuwane, płukane 0

cała biała lub żółta cebula

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 62 dolarów za butelkę.