Koreańska Wołowina Z Grilla, Marynata 1

Koreańska Wołowina Z Grilla, Marynata 1

Instrukcje

1
W osobnej misce wymieszać sos sojowy, olej sezamowy, czosnek, cukier, sake i czarny pieprz. Odłożyć na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
2
Masuj wołowinę sokiem z kiwi za pomocą rąk. Kiwi działa jako Zmiękczacz.
Składniki, których będziesz potrzebować
Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)
Szczypta Białego SezamuSzczypta Białego Sezamu
Pieczeń Z Polędwicy Wieprzowej, PrzyciętaPieczeń Z Polędwicy Wieprzowej, Przycięta
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej
Japoński Sos SezamowyJapoński Sos Sezamowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
3
Dodać mieszankę sosu sojowego i wymieszać. Pozostaw wołowinę do marynowania przez 10 minut. Ponieważ wołowina jest cienka, nie wymaga długiego marynowania. Teraz jest gotowy do grillowania. Idealny do grillowania na wędzonym drewnie, ale równie dobry na patelni lub patelni. Gotować, aż rumiane, uważając, aby nie rozgotować.
Składniki, których będziesz potrzebować
Białe Czekoladowe Loki Do PieczeniaBiałe Czekoladowe Loki Do Pieczenia
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Kolorowe Ciastka Ryżowe MochiKolorowe Ciastka Ryżowe Mochi
4
Na koniec, aby przygotować sos do zanurzania, połącz wszystkie składniki sosu i gotuj na małym ogniu przez 15 do 20 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieczeń Z Polędwicy Wieprzowej, PrzyciętaPieczeń Z Polędwicy Wieprzowej, Przycięta
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
5
Podawaj na boku.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
6
Restauratorka Jenny Kwak dzieli się swoimi wskazówkami z Epicurious
1
* Aby zrobić sos z czerwonej papryki do sosu zanurzeniowego
Składniki, których będziesz potrzebować
Ostry Cheddar, Pokrojony W KostkęOstry Cheddar, Pokrojony W Kostkę
Stek RibeyeStek Ribeye
4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
1
Wymieszać w 1 łyżeczce prażonego sezamu i przechowywać w lodówce. Dodatkowy sos może być również używany do przyprawiania warzyw lub ryb.
Składniki, których będziesz potrzebować
GochujangGochujang
1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw
1 Szklanka Posiekanego Czosnku1 Szklanka Posiekanego Czosnku
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
2
* Dla najbardziej autentycznych smaków, użyj czystego tosty (Azjatycki) olej sezamowy do marynaty i średnioziarnisty kleisty ryż (jak w japońskiej kuchni) dla ssam. Te składniki, a także pasta sojowa (podobna do miso, ale silniej aromatyzowana), są dostępne w Internecie pod adresem www.kgrocer.com. w przypadku ssam sugerujemy użycie długiej, zielonej papryki chile znalezionej na większości rynków azjatyckich (jalapeños można zastąpić w szczypcie).
Składniki, których będziesz potrzebować
5 Uncji Posiekanej Szczypiorku5 Uncji Posiekanej Szczypiorku
1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
Cukierki O Smaku Ośmiornicy BriteCukierki O Smaku Ośmiornicy Brite
3
* Jeśli zdecydujesz się na grillowanie mięsa na drewnianym ogniu, sprawdź przewodnik Stevena Raichlena do grillowania, aby uzyskać niezbędne wskazówki i techniki.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)
Kleisty RyżKleisty Ryż
Szczypta Białego SezamuSzczypta Białego Sezamu
1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki
1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej
MisoMiso
4
Od dok Suni: przepisy z koreańskiej kuchni mojej matki Jenny Kwak i Liz Fried
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sambal (pasta Czosnkowo-chili)Sambal (pasta Czosnkowo-chili)
5
Copyright ©1998 by the author
6
Przedruk za zgodą St. Martin ' s Press, LLC
7
Reprinted by permission of St. Martin's Press, LLC
TrudnośćTwardy
Gotowe W45 m.
Porcje3
Ocena Zdrowia17
Magazyn