Grillowane małże z kąpielą Kolendrową
Grillowane małże z kąpielą kolendry mogą być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 269 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.06 za porcję. Jest idealny do 4 Lipca. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Udaj się do sklepu i odbierz śniadanie, ocet szampański, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Małże Gotowane Na Parze Z Limonką I Kolendrą, Małże z Creme Fraîche, Jalapeños i kolendrą, oraz Małże w bulionie dymnym Poblano-Cilantro.
Instrukcje
Rozgrzać grill do wysokiej (450 do 550). W blenderze, wir razem imbir, czosnek, ocet, cukier, kolendra, olej, sól, i 1/4 szklanki wody, aż bardzo gładka.
Wlać do dużej miski; odstawić.
Ułóż małże równomiernie na ruszcie do gotowania. Grill, pod przykryciem, aż połowa Małży zacznie się otwierać, około 2 minut. Zaczynając od Małży, które otworzyły się najszersze, szybko przenieś je do dużej miski, uważając, aby nie rozlać soków z wnętrza muszli i kontynuując, aż Pozostałe małże się otworzą. (Odrzuć wszystkie, które pozostają zamknięte.) Przykryć miskę folią, aby utrzymać ciepło.
Grill chiles aż lekko zwęglone, obracając często, 3 minuty. Pokroić w bardzo cienkie pierścienie. Grilluj ogórki na ciętej stronie, aż pojawią się ślady, około 3 minut.
Zestaw 2 połówki ogórka w każdej z 6 dużych, płytkich misek. Łyżka do kąpieli małży i kolendry nad ogórkami.
Posypać rzodkiewkami i chiles.
* Corno di Toro chiles, często nazywane "byczym rogiem", są długimi, słodkimi włoskimi paprykami sprzedawanymi czasami na rynkach rolnych.
Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Skorupiaki w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay wino z 5 na 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay
"Nasze Indian Wells Chardonnay zapewnia atrakcyjny tropikalny charakter owoców typowy dla ciepłych miejsc, takich jak Wahluke Slope. Lubię ten dojrzały ananas Chardonnay i toffi maślane smaki i bogatą, kremową konsystencję. Spróbuj z przegrzebkami, krewetkami lub makaronem z bogatymi sosami."- Bob Bertheau