Gravlax

Name: Gravlax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nordyckie, Skandynawskie, Europejskie
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekany świeży koperek; 3 Tbs 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 Batoniki toffi Heath świeży sok z cytryny; 2 Batoniki toffi Heath świeżo popękany czarny pieprz; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z łososia ze skórki, najlepiej centercut i bardzo świeży; 2 Batoniki toffi Heath wódka (opcjonalnie)

Gravlax może być tylko Skandynawski przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 8. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, przyjazny dla fodmap i pescatarian przepis ma 103 kalorie, 11g białka, oraz 4G tłuszczu na porcję. Na 1,41 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz koperek, wódkę, sok z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 36%, to danie nie jest takie wspaniałe. Podobne przepisy to Gravlax, Gravlax z pracami, oraz Norweski Gravlax.

Instrukcje

Ustaw małą perforowaną patelnię, płaski durszlak lub kosz sitkowy, a nawet stojak chłodzący lub patelnię brojlerów w naczyniu do pieczenia lub podobnym pojemniku, aby złapać kapiele. Wyłóż perforowaną patelnię dużym kawałkiem gazówki, aby krawędzie pokrywały boki patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Dodatkowa Woda

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Usuń pin kości z łososia i umieścić go od strony skóry w dół w środku gazę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Sok z cytryny i wódkę umyć równomiernie na łososia. W małej misce wymieszać sól, koperek, cukier i pieprz. Zapakuj tę mieszankę na łososia w grubą, równą warstwę. Zawiń brzegi gazy wokół łososia, aby luźno go związać. Wybierz inną patelnię, która jest mniej więcej tego samego rozmiaru, co patelnia do chleba salmona, na przykład i połóż ją na łososiu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Paluszki Mięsne O Smaku Pepperoni

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj około 2 lb. wagi do pantwo 15-oz. puszki na żywność działają dobrze, aby wycisnąć łososia i pomóc mu wydzielać wilgoć. Przechowywać w lodówce przez 3 dni. Delikatnie zetrzyj i wyrzuć lekarstwo. Aby służyć, pokroić bardzo cienko pod ostrym kątem, aby szerokie plastry. Dodać do przodu porady dobrze owinięty gravlax będzie przechowywać w lodówce przez około 5 dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gravlax

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Rozmiar

na bazie dwunastu porcji, kalorii

80, tłuszcz

4, Kalorie Tłuszczowe

35, Tłuszcze Nasycone

1, białko

8, Tłuszcz Jednonienasycony

5, węglowodany

1230, Cholesterol

20, Włókno

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

2, Tłuszcz Wielonienasycony

5, sód

Wyposażenie

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Dodatkowa Woda

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekany świeży koperek 3Tbs

1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4Batoniki toffi Heath

świeży sok z cytryny 2Batoniki toffi Heath

świeżo popękany czarny pieprz 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z łososia ze skórki, najlepiej centercut i bardzo świeży 2Batoniki toffi Heath

wódka (opcjonalnie)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować Rochioli Estate Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 42 dolarów za butelkę.