Enchiladas z czarnej fasoli z pieczonym sosem z czerwonej papryki

Name: Enchiladas z czarnej fasoli z pieczonym sosem z czerwonej papryki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 do 4 awokado z Meksyku; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane liście kolendry, luźno pakowane; 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. czarna fasola, opłukana i osuszona (lub 2 szklanki gotowanej czarnej fasoli); 8 tortille kukurydziane; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filiżanka pokruszonego sera feta (o; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kukurydza mrożona; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szpinak mrożony; 2 goździki 1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej; 198 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. zielone chiles pokrojone w kostkę, osuszone; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filiżanka rozdrobnionego sera Jack (O; 1 limonka, soczysta; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala lekko rozgniecione awokado Hass; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pieczony sos z czerwonej papryki SOS; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. słoiczek, osuszona pieczona czerwona papryka (moja przyszła w słoiku 12 uncji); 4 krewetki i żyłki sól i pieprz do smaku; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sok z cytryny, opcjonalnie; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 1 cebula żółta, posiekana; 1 małe cebula żółta, posiekana

Enchiladas z czarnej fasoli z pieczonym sosem z czerwonej papryki to bezglutenowe i wegetariańskie przepis z 4 porcjami. To danie główne ma 858 kalorii, 31g białka, oraz 47 g tłuszczu na porcję. Na 4,25 zł za porcję, ten przepis okładki 51% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 73 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Kilka osób naprawdę lubiło to meksykańskie danie. Mieszanka pieczonej papryki, cebula, liście kolendry i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Z łyżeczką wynik 98%, to danie jest znakomite. Spróbuj Black Bean Enchiladas Z Pieczonym Kremem Z Czerwonej Papryki Nerkowca, Pieczone Warzywa I Czarna Fasola Enchiladas Verdes, oraz Enchiladas z czarnej fasoli z sosem awokado dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 Stopni Fahrenheita i posmaruj 13x7 lub 13x9-calową patelnię do pieczenia. W robocie kuchennym lub blenderze O Dużej Mocy połącz wszystkie składniki sosu. Zmiksować na gładką masę. Jeśli teraz spróbujesz sosu, możesz znaleźć surowy smak cebuli obezwładniający. Nie martw się, uspokoi się dzięki wapnie i po spędzeniu czasu w oven.In średnia patelnia na średnim ogniu, dodać oliwę z oliwek i posiekaną cebulę. Smażyć przez kilka minut, aż cebula zaczyna się przeźroczyste i zaczyna lekko brązowieje na brzegach.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Dodać mrożony szpinak i kukurydzę i gotować, aż ogrzeje się przez i soki w większości odparowały.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szpinak Mrożony

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Dodać czarną fasolę i zielone chiles i gotować do ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)

2 Szklanki Kurczaka (ok. 6 Mrożonych Polędwiczek)

Zdjąć z ognia i wlać do szklanki SOS enchilada i ser feta.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

Mieszane Liście Sałat, Umyte I Odwirowane

Wymieszać i dodać sól i pieprz do smaku.Delikatnie rozgrzej tortille, aby nie pękały podczas ich toczenia. Najprostszym sposobem na to jest umieszczenie ich w stosie w kuchence mikrofalowej pod wilgotnym ręcznikiem papierowym i kuchenka mikrofalowa na około 60 sekund. Zostaw papierowy ręcznik na górze, aby utrzymać je w cieple podczas toczenia. Pracując pojedynczo, ułóż niewielki kubek wypełniający środek każdej tortilli i zwinąć ciasno.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Umieść go z boku szwu w dół w naczyniu do pieczenia. Powtarzaj z pozostałymi tortillami, umieszczając każdą zwiniętą enchiladę blisko siebie, aż zużyjesz wszystkie tortille.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Wlać sos enchilada dół w środku rzędu enchiladas i dać patelni trochę trzęsie, aby pomóc rozpowszechniać.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Posypać serem Jack na środku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Piec enchiladas 20 do 25 minut, aż ser topi się, enchiladas są rozgrzane przez i góry tortille są po prostu chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Niech enchiladas ostygnie przez pięć minut, podczas których można pit, obrać i pokroić awokado.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Połącz je w misce z posiekaną kolendrą i wrzuć dużym wyciśnięciem soku z limonki. Podzielić enchiladas na talerze, top z zdrowej ilości awokado mix i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

do 4 awokado z Meksyku 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane liście kolendry, luźno pakowane 3971 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

czarna fasola, opłukana i osuszona (lub 2 szklanki gotowanej czarnej fasoli)8

tortille kukurydziane 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filiżanka pokruszonego sera feta (o 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kukurydza mrożona 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

szpinak mrożony 2goździki

1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej 1981 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

zielone chiles pokrojone w kostkę, osuszone 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filiżanka rozdrobnionego sera Jack (O 1

limonka, soczysta 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

lekko rozgniecione awokado Hass 12 łyżeczki czosnku w proszku

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pieczony sos z czerwonej papryki SOS 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

słoiczek, osuszona pieczona czerwona papryka (moja przyszła w słoiku 12 uncji)4krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sok z cytryny, opcjonalnie 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)1

cebula żółta, posiekana 1małe

cebula żółta, posiekana

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jimmy John ' s Vin de Sandwich Pinot Noir z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.