Czekoladowy Crème Brûlée

Name: Czekoladowy Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Południowe
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Amaretto lub inny likier o smaku migdałowym; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pralinki czekoladowe; 6 larges żółtka jaj (w temperaturze pokojowej); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Kahlúa lub inny likier o Smaku kawowym; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 113 Orzechy dowolne (posiekane) każda półsłodka i słodko-gorzka czekolada (lub 8 oz. półsłodkie), posiekane; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 1 cała laska wanilii, podzielona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cytrynowy budyń błyskawiczny

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj czekolady Crème Brûlée. Ten przepis służy 8. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 5G białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 338 kalorii. Na 1,44 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Jeśli masz fasolę waniliową, półsłodką i słodko-gorzką czekoladę, śmietanę do bicia i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 17%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Biała czekolada Creme Brulee z truskawkami {Creme Brulee Kit Giveaway}, Chocolate Creme Brulee, oraz Chocolate Creme Brulee dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pokrój fasolę wanilii na pół wzdłuż; zeskrobać nasiona na patelnię 2-3-ćwiartkową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj wanilię, śmietanę i mleko. Mieszaj od czasu do czasu na średnim ogniu, aż mieszanina zacznie się gotować, 14 do 18 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Krem

Mleko

Tymczasem w misce ubijamy żółtka i cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść czekoladę w małej szklanej misce i podgrzać w kuchence mikrofalowej na pół mocy (50%) do miękkości, 1 1/2 do 2 minut. Wymieszać czekoladę, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikrofalówka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Piekarnik

Wyciągnij wanilię z mieszanki kremów; spłucz i osusz do innego użycia lub wyrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Krem

Ubić około 1/2 szklanki gorącej śmietany na masę jajeczną, następnie ubić masę jajeczną na pozostałą masę śmietanową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodaj gorącą roztopioną czekoladę (jeśli ostygła do temperatury pokojowej, podgrzej krótko w kuchence mikrofalowej, aż będzie gorąca w dotyku; nie przegrzewaj).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikrofalówka

Piekarnik

Wlać mieszaninę do blendera i wirować, aż nie pozostaną czekoladowe drobinki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać przez drobny sitko do szklanej miary 1-do 2-ćwiartkowej. Wymieszać z Amaretto i Kahla.

Składniki, których będziesz potrzebować

Likier Amaretto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Ustaw sześć do ośmiu filiżanek suflet, ramekins, lub filiżanki (1/2 do 3/4 filiżanki) w 9 - przez 13-calowej patelni do pieczenia. Napełnij kubki równomiernie mieszaniną czekolady. Ustaw patelnię w piekarniku regularnym lub konwekcyjnym 300 i ostrożnie wlej około 1 cala wrzącej wody do patelni wokół filiżanek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piekarnik

Piec, aż centra kremu ledwo jiggle gdy patelnia jest delikatnie wstrząśnięty, 30 do 35 minut. Za pomocą szczelinowej szpatułki podnieś kubki. Schłodzić, aż kremy będą zimne, 1 do 1 1/4 godziny (patrz UWAGI).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Szpatułka

Patelnia

Każdy crme brle udekoruj dużą porcją czekoladowych pralinek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Praliny

Podaj Pozostałe pralinki obok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Praliny

Wyposażenie

Patelnia

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Mikrofalówka

Piekarnik

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Sito

Patelnia Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Szpatułka

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Amaretto lub inny likier o smaku migdałowym 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pralinki czekoladowe 6larges

żółtka jaj (w temperaturze pokojowej)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Kahlúa lub inny likier o Smaku kawowym 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos 113Orzechy dowolne (posiekane)

każda półsłodka i słodko-gorzka czekolada (lub 8 oz. półsłodkie), posiekane 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1

1 cała laska wanilii, podzielona 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Cytrynowy budyń błyskawiczny

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel to moje najlepsze propozycje na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jedno wino, którego możesz spróbować to Chateau Ste. Michelle Riesling. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 10 dolarów.