Ciasteczka kanapkowe z orzechami laskowymi i espresso
Ciasteczka kanapkowe z orzechami laskowymi i espresso to deser na 36 osób. Jedna porcja zawiera 242 kalorie, 2 g białka i 15 g tłuszczu. Za 26 centów za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 55 minut. Ten przepis z Taste of Home wymaga proszku do pieczenia, cukru, mąki i ciężkiej śmietany do ubijania. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 10%. Wynik ten nie jest aż tak spektakularny. Podobne przepisy to Ciasteczka Espresso z Orzechami Laskowymi, Bezglutenowe Ciasteczka Czekoladowe: Nadziewane Espresso i Orzechami Laskowymi oraz Ciasteczka Espresso Fudge Sandwich.
Instrukcje
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Ubij jajko, żółtko, granulki espresso i wanilię.
Połącz mąkę, sól i proszek do pieczenia; stopniowo dodawać do ubitej masy i dobrze wymieszać. Wymieszaj orzechy laskowe.
Podziel ciasto na trzy części; Każdą porcję spłaszcz w okrąg. Zawiń każdy w plastikową folię; przechowywać w lodówce przez 1 godzinę lub do czasu, aż będzie można go łatwo obsłużyć.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję ciasta na grubość 1/8 cala. grubość.
Pokrój posypanym mąką 1-1/2-in. krajacz ciastek; umieszczać w odległości 1/2 cala od siebie na nienatłuszczonych blachach do pieczenia. Powtórzyć z pozostałym ciastem; schłódź i ponownie zwiń skrawki.
Piec w temperaturze 375° przez 6-8 minut lub do momentu, aż krawędzie zaczną się rumienić.
Wyjąć na kratkę do ostygnięcia.
Aby napełnić, w małej misce umieść 3/4 szklanki półsłodkich kawałków czekolady i kawałków mlecznej czekolady. W małym rondlu zagotuj śmietanę.
Polać czekoladą; ubić, aż będzie gładkie. Przechowywać w lodówce przez 1-1/2 godziny lub do momentu, aż nadzienie osiągnie płynną konsystencję, od czasu do czasu mieszając.
Rozsmaruj nadzienie na spodzie połowy ciasteczek; przykryj pozostałymi ciasteczkami. W kuchence mikrofalowej rozpuść pozostałe półsłodkie chipsy; mieszaj, aż będzie gładka.
Odstaw do momentu ustawienia. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Polecane wino: Cream Sherry, Madera, Prosecco
Kremowe sherry, madera i prosecco to świetny wybór na ciasteczka kanapkowe. Słodkie, musujące Prosecco nie przytłacza prostego cukru i kruchych ciasteczek, słodka kremowa sherry uzupełnia korzenne ciasteczka, a orzechowe nuty Madery idealnie komponują się z ciasteczkami z orzechami. Blanc de Bleu Cuvee Mousseux z oceną 4,2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.
![Blanc de Bleu Cuvee Mousseux]()
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu to kalifornijskie wino klasy premium Chardonnay z dodatkiem nuty jagód i delikatne wino musujące zarezerwowane na niezapomniane uroczystości. Oferuje uwodzicielskie smaki i świeżą, aromatyczną musację - wyraziście pastelową jagodami. Wszystko to zamknięte jest w imponująco seksownej butelce o gustownym stylu. Owoce Blanc de Bleu uprawiane są w cichych winnicach Północnej Kalifornii, znanych z chłodnej i przejrzystej bryzy – idealne warunki dla ekskluzywnych winogron i gleb, które podkreślają głęboko cechy smakowe. To wino musujące dobrze komponuje się z przystawkami, sushi i bardzo lekkimi posiłkami.