Chrupiące fish & chips with mushy peas
Need a pescatariańskie danie główne? Chrupiące fish & chips z mushy groszku może być niesamowity przepis, aby spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 16G białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 414 kalorii. Na 87 centów za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 99 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Mieszanka crème fraîche, oliwy z oliwek, grochu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni europejskiej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 81%, co jest niesamowite. Podobne przepisy to Mushy Peas With Oven Baked Chips, Fish fingers & mushy peas, oraz Wędzone pstrągi z groszkiem.
Instrukcje
Piekarnik nagrzewany do 200C / wentylator 180C / Gaz
Ziemniaki obrać i posiekać na grube chipsy, następnie wrzucić do oliwy z oliwek i trochę soli. Ułóż na dużej nieprzywierającej blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, obracając się w połowie.
Lekko tostować chleb, a następnie pulsować krótko w robocie kuchennym dla grubej bułki tartej. Rybę obtoczyć w mące, wytrząsając nadmiar, następnie zanurzyć w jajku, następnie bułce tartej, aby dokładnie obtrzeć. Smażyć rybę z frytkami przez kolejne 20 minut, aż obie będą złote.
Tuż przed rybą i frytkami gotujemy groszek przez 3-4 minuty, a następnie odcedzamy i masujemy. Wymieszać z crme fraiche i doprawić.
Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym winem, którego możesz spróbować jest Thrive Pinot Grigio. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.
Thrive Pinot Grigio