Ceviche przegrzebkowe z "tygrysim mlekiem"

Nigdy nie można mieć zbyt wiele południowoamerykańskich przepisów, więc dać przegrzebek Ceviche z "Tiger' s Milk " spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 1G białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 45 kalorii. Ten przepis służy 8 i kosztuje 57 centów za porcję. Udaj się do sklepu i odbierz pastę ají mirasol, słodkie ziemniaki, przegrzebki morskie i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Ten przepis od Epicurious ma 33 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 35 minut. Z łyżeczką wynik 89%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Ceviche przegrzebkowe z "tygrysim mlekiem", Przegrzebek Ceviche, oraz Przegrzebek Ceviche.

Instrukcje

Parowy słodki ziemniak w stojaku na parowiec, pokryty, nad gotującą się wodą, aż będzie miękki, 7 do 10 minut. Schłodzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

W międzyczasie gotować choclo (jeśli używasz) w średnim garnku z dobrze osoloną wrzącą wodą, mieszając od czasu do czasu, aż ogrzeje się przez około 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przenieść łyżką szczelinową do miski, zastrzegając płyn w garnku i schłodzić do temperatury pokojowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Powrót choclo-gotowanie wody do wrzenia (lub użyć 4 szklanki świeżej wody, jeśli nie za pomocą choclo).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodaj przegrzebki i kłusować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż ledwo gotowane przez, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Dobrze spuścić i schłodzić do temperatury pokojowej.

Połówki cebuli wzdłuż, następnie bardzo cienko pokroić za pomocą krajalnicy. Namoczyć w misce z zimną wodą 5 minut, następnie dobrze odcedzić i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wymieszać sok z limonki, pisco, chile Pasta, i 1/4 łyżeczki soli w dużej misce, a następnie delikatnie wymieszać słodkie ziemniaki, choclo, przegrzebki, cebula, papryka, kolendra, i sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

Suszony Makaron Rigatoni

Pasta Chili

1 Truskawka Bez łuski

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać ceviche na małych talerzach, skropione pozostałą mieszaniną soku z limonki z miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Truskawka Bez łuski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Concha y Toro Terrunyo

Casablanca Valley Sauvignon Blanc '07

Składniki, których będziesz potrzebować

Sauvignon Blanc

Słodkie ziemniaki można gotować na parze 1 dzień wcześniej i schładzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

2(zima)

butelkowana pasta ají amarillo lub ají mirasol (czasami oznaczana jako "crema")3(zima)

posiekana kolendra 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mrożone ziarna choclo (opcjonalnie)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok z limonki (najlepiej Key lime)3(zima)

drobno posiekana czerwona papryka 1małe

Przyprawa grecka (zalecana: Wyspy Korzenne)454Orzechy dowolne (posiekane)

przegrzebki morskie, twarde więzadło usunięte z boku i przegrzebki o połowę poziomo 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojony w kostkę (1/3 cala) obrany słodki ziemniak 2(zima)

pisco (najlepiej peruwiański)

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla przegrzebków. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. GEN5 Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 9 dolarów za butelkę.