Cały Snapper z Grillowaną Salsą Vera Cruz

Name: Cały Snapper z Grillowaną Salsą Vera Cruz
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 (zima) nasiona achiote; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 55 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rzepak lub inny olej roślinny; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej rzepakowy, do szczotkowania; 2 (zima) kapary, osuszone; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) nasiona kolendry; 4 Orzechy dowolne (posiekane) posiekana świeża kolendra; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeże liście kolendry, do dekoracji; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. świeże liście tymianku, drobno posiekane; 2 goździki czosnek posiekany; 2 Sok z limonek; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 135 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwki Manzanilla bez pestek, posiekane; 54 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) suszone Meksykańskie oregano; 1 1 funt cukinii, suszone Meksykańskie oregano; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 8 pomidory śliwkowe, połówki; 2 papryka czerwona; 2 serrano chiles; 3 (zima) dojrzewający ocet sherry; 3 kgs całe różowe Tajskie lucjany, wypatroszone i łuskowate; 3 kgs całe różowe Tajskie lucjany, wypatroszone i łuskowate; 3 kgs całe różowe Tajskie lucjany, wypatroszone i łuskowate; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeże gałązki tymianku, do dekoracji

Cały Snapper z Grillowaną Salsą Vera Cruz może być właśnie tym meksykańskim przepisem, którego szukasz. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, cały przepis 30 i pescatarian zawiera 1157 kalorii, 143 g białka i 56 g tłuszczu na porcję. Za 13,06 USD za porcję ten przepis pokrywa 56% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób. 2 osoby były zadowolone, że wypróbowały ten przepis. Ten przepis z Foodnetwork wymaga pomidorków śliwkowych, papryki, rzepaku i liści tymianku. Można się nim delektować w dowolnym momencie, ale szczególnie nadaje się na Czwarty Lipca. Świetnie sprawdza się jako danie główne. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godziny i 55 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 82% wyniku, co jest niesamowitym wynikiem. Spróbuj grillowanych tacos rybnych z salsą Vera Cruz, Snapper Vera Cruz i Red Snapper Vera Cruz, aby uzyskać podobne przepisy.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Salsa: Rozgrzej grill węglowy na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Paprykę, pomidory i chili posmaruj oliwą, dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Suszony Makaron Rigatoni

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Grilluj paprykę, aż będzie zwęglona ze wszystkich stron i po prostu ugotowana, około 2 minuty na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij do miski, przykryj folią i odstaw na 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Usuń skórę i nasiona, pokrój w kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Grilluj pomidory, aż zostaną zwęglone ze wszystkich stron i po prostu ugotowane, około 2 minuty na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij na deskę do krojenia, odstaw na 10 minut i grubo posiekaj.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Grilluj chili do zrumienienia po obu stronach, około 2 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij do miski, przykryj folią i odstaw na 10 minut, a następnie drobno posiekaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połącz paprykę, pomidory, chili, oliwki, kolendrę, kapary, tymianek, oregano, ocet i oliwę w średniej misce, dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Suszony Makaron Rigatoni

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

2 Szklanki Ząbków Czosnku

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przed podaniem odstaw mieszaninę w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby smaki się połączyły.

Połącz achiote, kolendrę i oregano na małej patelni i opiekaj na małym ogniu, aż zacznie wydzielać zapach, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Annatto

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zdjąć z ognia, lekko ostudzić i zmielić w młynku do kawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

W dużym naczyniu do pieczenia wymieszaj zmielone przyprawy z papryką, solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Dodaj sok z limonki, czosnek i oliwę i ubijaj, aż uzyskasz gładką pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Truskawka Bez łuski

1 Pomarańcza, Skórka

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Posyp całą rybę solą i pieprzem. Natrzyj obficie jedną stronę każdej ryby odrobiną pasty. Przykryj i marynuj przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Rozgrzej grill węglowy do grillowania bezpośredniego, średnio-wysokiego i pośredniego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Grilluj rybę pastą do dołu, na bezpośrednim ogniu, aż pasta będzie ładnie zwęglona, od 5 do 7 minut. Ostrożnie odwróć rybę za pomocą dużej, wytrzymałej szpatułki i przesuń rybę na przeciwną stronę węgli. Przykryj grill i kontynuuj gotowanie, aż będzie ugotowane, od 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Kasztany Wodne, Julienne

Przełóż rybę na duży talerz. Na wierzch wyłóż salsę i udekoruj świeżymi ziołami.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Zioła

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Deska Do Krojenia

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Składniki

Porcje:

2(zima)

nasiona achiote 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rzepak lub inny olej roślinny 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej rzepakowy, do szczotkowania 2(zima)

kapary, osuszone 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

nasiona kolendry 4Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana świeża kolendra 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeże liście kolendry, do dekoracji 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

świeże liście tymianku, drobno posiekane 2goździki

czosnek posiekany 2

Sok z limonek 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1356 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwki Manzanilla bez pestek, posiekane 546 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

suszone Meksykańskie oregano 11 funt cukinii,

suszone Meksykańskie oregano 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 8

pomidory śliwkowe, połówki 2

papryka czerwona 2

serrano chiles 3(zima)

dojrzewający ocet sherry 3kgs

całe różowe Tajskie lucjany, wypatroszone i łuskowate 3kgs

całe różowe Tajskie lucjany, wypatroszone i łuskowate 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeże gałązki tymianku, do dekoracji

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to świetny wybór dla Red Snapper. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Winnica Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 46 dolarów za butelkę.

Winnica Shea Raptor Ridge Pinot Noir

Muskularne wino z delikatną stroną, ten rocznik Shea przedstawia się aromatami czarnej wiśni, ciemnej śliwki, sarsaparilli, nutą mandarynki i kuszącą mięsistością. Jedwabistość przodu prowadzi do łyku ciemnej wiśni, żurawiny i przypraw. Podwyższone kwasy i mocne taniny zapewniają trwałość i przyciągający uwagę dodatek do Twojej piwnicy. Podawać z: Wędzoną w herbacie piersią z kaczki z wiśniową soją i imbirem marynowaną potrójnie pieczoną szynką z glazurą żurawinową.