Alabama Wyciągnął Świnię

Name: Alabama Wyciągnął Świnię
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 16
Cuisine: Południowe
Ingredients: 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo mielony czarny papier do smaku; 2 kgs Boston butt roast; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pakiet Milk Duds; 113 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 całe świeże jalapeno; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 pasek skórki z cytryny

Przepis Alabama wyciągnął świnię można zrobić w około 12 godzin. Jedna porcja zawiera 266 kalorii, 27g białka, oraz 14g tłuszczu. Za $1.14 za porcję, dostajesz hor d ' oeuvre, który służy 16. 44 osoby uznały ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe dieta. Jest to przyjazny dla budżetu przepis dla fanów Południowego jedzenia. Jest dostarczany przez Allrecipes. Udaj się do sklepu i podnieś masło, sól, brązowy cukier i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 63%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy obejmują Alabama Smokehouse Pig Burger z białym sosem Barbecue, Kanapka z kurczakiem ciągniętym z sosem BBQ Alabama, oraz Kanapka z kurczakiem ciągniętym z sosem BBQ Alabama.

Instrukcje

W niereaktywnym rondlu połącz ocet jabłkowy, sól, brązowy cukier, czarny pieprz, pieprz cayenne i masło. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

świeżo Mielony Czarny Papier Do Smaku

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Pakiet Milk Duds

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Wymieszaj wodę i wróć do wrzenia. SOS wieprzowy przed wędzeniem, a następnie co godzinę podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Rozpocznij Tyłek wieprzowy na powolnym wędzarni, używając węgli z twardego drewna lub brykietów z węgla drzewnego oraz zrębków mesquite lub apple. Wędzić wieprzowinę przez co najmniej 6 godzin i do 1

Składniki, których będziesz potrzebować

Boston Butt

1 Funt Jasnego Chleba żytniego, Czerstwego, Pokrojonego W Kostkę

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Im dłuższy czas palenia, tym głębiej wniknie "pierścień Dymu", Czerwony Pierścień smaku.

Po wędzeniu mięsa przez 6 do 10 godzin zawiń mięso folią aluminiową. Złóż krawędzie dwóch arkuszy razem, aby utworzyć wodoszczelne uszczelnienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Umieść mięso na środku i podnieś brzegi do góry, ściskając mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Mięso polać 1 szklanką sosu, a następnie szczelnie zamknąć folię wokół pieczeni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Umieść opakowanie mięsa z powrotem na wędzarni lub w piekarniku 350 stopni (175 stopni C). Jeśli jest na palaczu, zwiększ ciepło. Gotuj opakowanie, aż mięso łatwo wyciągnie się z kości. Można to łatwo sprawdzić, naciskając górną część opakowania foliowego ręką założoną w piekarniku, aby sprawdzić miękkość. Zajmie to do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z wędzarni lub piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Wyciągnij wieprzowinę z kości i wyrzuć tłuszcz i chrząstkę. Rozłóż mięso na duże kawałki o szerokości około 1 cala i długości 4 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Umieść kawałki mięsa na patelni i zalej około jednej szklanki sosu na każde 4 funty mięsa lub do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Podgrzewaj do wrzenia.

Podawaj natychmiast lub marynuj przez kilka dni. Mięso można również ciągnąć na mniejsze kawałki za pomocą 2 widelców, jest to lokalnie znane jako "rozdrobniona wieprzowina".

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina Ciągnięta

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyposażenie

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo mielony czarny papier do smaku 2kgs

Boston butt roast 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pakiet Milk Duds 113opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 całe świeże jalapeno 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 pasek skórki z cytryny

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Wino musujące i musujące różowe to moje najlepsze typy na Antipasti. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 55 dolarów za butelkę.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Winnice znajdują się w Vertus, Oger, Avize, Cramant, które tworzą linię blisko czwartego południka. Longitude to 60% wina bazowego z rocznika 2009 sfermentowanego ze stali nierdzewnej i 40% wina rezerwowego z foudre & neutral oak. 100% Chardonnay leżakuje na osadzie przez ponad dwa lata i dawka 4gr/l.