Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 2013 to czysty Eisele. W piwnicy wina ujawniły się praktycznie bez potrzeby interwencji. Sekretem rocznika było delikatne traktowanie owoców i nie przesadzanie. Naturalna koncentracja i głębia vintage łączą się z wykwintną elegancją, precyzją i finezją, które są znakami rozpoznawczymi tego terroir. Eisele Cabernet 2013 otwiera się na nuty suszonych płatków róży i przypraw z nutą jagód boysenberries. Na podniebieniu wielowymiarowość tekstury i ekspresja czarnych i niebieskich owoców łączą się z poczuciem niezwykłej czystości. Wyrafinowane i szczelnie splecione taniny ustępują miejsca bardzo długim, cudownie mineralnym, prawie solankowym wykończeniom.