Załadowana bułka z homarem

Name: Załadowana bułka z homarem
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 awokado, połówki, pestki i miąższ pokrojone w kostkę; 4 Brioche rolls, split; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekany szczypiorek; 8 2 łyżki roztopionego masła thick cut bacon, cooked crisp and crumbled; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu creme fraiche; 1 cytrynowy, soczysty; 254 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. homary; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekane liście pietruszki; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo popękany czarny pieprz; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu szalotka pokrojona w kostkę

Przepis na Roladkę z homarem można przygotować w około 22 minuty. Jedna porcja tego dania zawiera około 21 g białka, 43 g tłuszczu i łącznie 502 kalorie. Za 2,76 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 4 osób. Ten przepis wypróbowało i polubiło 377 osób. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz pod ręką sól i świeżo mielony pieprz, bułeczki brioszki, szalotkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 73%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Rolada z homarem, Rolada z homarem i Rolada z homarem.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Kotletów Z żeberek Jagnięcych, Z Kośćmi Pokrojonymi W Paski

Doprowadzić duży garnek z około 2 galonami osolonej wody do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Gruszka (np. Anjou Lub Bartlett), Drobno Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Dodaj homary i gotuj przez około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Odcedzić z wody i wstrząsnąć w łaźni lodowej. Po ostygnięciu usuń kostki, pazury i ogon z korpusu homara, lekko przekręcając i pociągając. Rozetnij ogon nożem, usuń mięso ze skorupy i odłóż na bok. Wyciągnij zaciskacz pazurów. Rozbij pazury dziadkiem do orzechów i usuń mięso. Odłożyć na bok. Za pomocą nożyczek kuchennych przetnij golonkę i usuń mięso. Dokładnie wypłucz całe mięso homara i pokrój w grubą kostkę. Włożyć do dużej miski i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Gruszka (np. Anjou Lub Bartlett), Drobno Posiekana

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Uncja Likieru Fuzyjnego X-Rated

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Do dużej miski dodaj majonez, creme fraiche, szalotkę, sok z cytryny, szczypiorek, pietruszkę, awokado, boczek, sól i pieprz do smaku i dobrze wymieszaj. Przykryj i przechowuj w lodówce przed złożeniem kanapki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Creme Fraiche

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Podpiekaj bułki brioche w piekarniku, aż lekko się zarumienią, około 4 minut. Złóż kanapkę, nakładając na każdą bułkę odpowiednią ilość sałatki z homara i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brioche

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Kotletów Z żeberek Jagnięcych, Z Kośćmi Pokrojonymi W Paski

Wyposażenie

12 Kotletów Z żeberek Jagnięcych, Z Kośćmi Pokrojonymi W Paski

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Składniki

Porcje:

awokado, połówki, pestki i miąższ pokrojone w kostkę 4

Brioche rolls, split 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekany szczypiorek 82 łyżki roztopionego masła

thick cut bacon, cooked crisp and crumbled 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

creme fraiche 1

cytrynowy, soczysty 2541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

homary 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekane liście pietruszki 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo popękany czarny pieprz 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

szalotka pokrojona w kostkę

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to świetny wybór na homara. Chablis doskonale komponuje się z homarem, ale chardonny z innych regionów też będzie strzałem w dziesiątkę. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Avinyo Cava Reserva. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.