Łosoś z czerwonym winem-sos balsamiczny

Name: Łosoś z czerwonym winem-sos balsamiczny
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino; 2 (zima) szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 (może być lub przeglądać) popękany czarny pieprz; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z łososia bez skóry; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 małe szalotka mielona; 1 gałązka tymianku; 4 (zima) masło na zimno niesolone, pokrojone w łyżki stołowe

Łosoś z czerwonym winem-sos balsamiczny to bezglutenowe, pierwotne i pescatariańskie danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 34g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 549 kalorii. Na 5,78 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz sól i pieprz, szalotka, filety z łososia i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby użyć pieprzu można śledzić to danie główne z Łatwy Deser Miętowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 57%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Mahimahi z sosem Balsamiczno-winnym, Pieczone Truskawki Z Sosem Winnym I Octem Balsamicznym, oraz Filet Z Pieprzu Mignon Z Sosem Balsamicznym Z Czerwonego Wina dla podobnych receptur.

Instrukcje

W średnim rondlu podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać szalotka i gotować na umiarkowanym ogniu, aż zmiękną, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Dodaj gałązkę tymianku, czarny pieprz, czerwone Wino i ocet balsamiczny i gotować na dużym ogniu, aż zmniejszy się do 2 łyżki stołowe, o 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Zdjąć patelnię z ognia i ubić śmietanę, następnie ubić masło, 1 łyżka stołowa na raz. SOS doprawiamy solą i pieprzem. Przecedzić do miski i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na dużej patelni nieprzywierającej podgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek, aż się połysk. Przyprawić filety z łososia solą i pieprzem i dodać je do patelni, obrane bokiem do góry. Gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, aż filety są rumiane, o 4 protokół. Przekręć łososia i gotuj na umiarkowanym ogniu, aż ryba będzie po prostu nieprzezroczysta przez cały czas, o 3 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Łososia przełożyć na talerze, posmarować rybą sosem i udekorować mielonym czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino 2(zima)

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1(może być lub przeglądać)

popękany czarny pieprz 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z łososia bez skóry 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1małe

szalotka mielona 1

gałązka tymianku 4(zima)

masło na zimno niesolone, pokrojone w łyżki stołowe

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. La Crema Russian River Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.