Zupa Z Przegrzebków

Name: Zupa Z Przegrzebków
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pokrojony boczek (ok. 2 plastry), posiekany; 1 ( bakłażany) marchewka pokrojona w 1/3 kostki (1/2 szklanki); 1 Duże żebro Duże żeberko selera, pokrojone w 1/3 cala kostkę (1/2 szklanki); 794 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki butelkowanego soku z małży; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala wytrawne białe wino; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe duże pory (tylko białe i bladozielone części), drobno posiekane; 4 krewetki i żyłki Akompaniament: herbed oyster crackers; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. duży russet (pieczenie) ziemniak; 0 Batoniki toffi Heath sól, lub do smaku; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. przegrzebki morskie, twardy mięsień usunięty z boku każdego, jeśli to konieczne, i przegrzebki pokrojone w 1/3-calową kostkę; 1 sprig Świeży tymianek; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku masło niesolone; 0 Batoniki toffi Heath 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur zupy, więc dać przegrzebek Chowder spróbować. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.05 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 275 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odebrać sól, akompaniament: herbed ostrygi krakersy, pieprz, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 57%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Zupa Z Przegrzebków, Zupa z przegrzebków i kukurydzy, oraz Fish & Scallop Chowder.

Instrukcje

Pory dobrze umyć w misce z zimną wodą, następnie wyjąć i dobrze osuszyć. Połowę porów ugotować na maśle w 3-litrowym ciężkim rondlu na małym ogniu, przykryć, od czasu do czasu mieszając, aż będzie bardzo miękka, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Por

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podczas gotowania pory obrać ziemniaki i pokroić w 1/3-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Por

Dodaj wino, gałązkę tymianku i biały pieprz do porów i gotuj, aż większość płynu odparuje, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biały Pieprz

Por

Tymianek

Wino

Dodaj 1/3 szklanki ziemniaków (rezerwa pozostałych pokrojonych w kostkę ziemniaków w misce z zimną wodą), 1/2 szklanki przegrzebki, i sok z małży, następnie gotować na wolnym ogniu, odkryte, aż ziemniaki będą miękkie, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Małży

Przegrzebki

Ziemniak

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odcedzić pozostałe ziemniaki w durszlaku i gotować z marchewką, seler, i pozostałe pory w rondlu 1-quart aż tylko miękkie, o 5 protokół, następnie odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Marchew

Seler

Por

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Patelnia Z Sosem

Boczek gotować na patelni na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż ostry, o 3 protokół, i przenieść do ręczników papierowych do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Wyjąć i wyrzucić gałązkę tymianku i zupę purée w 2 partiach w blenderze, aż będzie bardzo gładka (zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących płynów), a następnie przenieść do miski. Powrót zupy do oczyszczonego rondla, następnie dodać mieszaninę warzywną, Pozostałe przegrzebki, mleko i sól i gotować na umiarkowanym ogniu (nie pozwól gotować), mieszając, aż przegrzebki są po prostu gotowane przez, O 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Przegrzebki

Tymianek

Mleko

Sól

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podawać posypane boczkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Każda porcja (nie licząc krakersów) zawiera około 229 kalorii i 6 gramów tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy

Gourmet

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Durszlak

Ręczniki Papierowe

Patelnia

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

281 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pokrojony boczek (ok. 2 plastry), posiekany 1( bakłażany)

marchewka pokrojona w 1/3 kostki (1/2 szklanki)1Duże żebro

Duże żeberko selera, pokrojone w 1/3 cala kostkę (1/2 szklanki)7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1/2 szklanki butelkowanego soku z małży 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

wytrawne białe wino 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

duże pory (tylko białe i bladozielone części), drobno posiekane 4krewetki i żyłki

Akompaniament: herbed oyster crackers 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

duży russet (pieczenie) ziemniak 0Batoniki toffi Heath

sól, lub do smaku 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

przegrzebki morskie, twardy mięsień usunięty z boku każdego, jeśli to konieczne, i przegrzebki pokrojone w 1/3-calową kostkę 1sprig

Świeży tymianek 12 łyżeczki czosnku w proszku

masło niesolone 0Batoniki toffi Heath

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir to moje najlepsze propozycje na przegrzebki. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay wino z 5 na 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.