Ultimate Gulf Coast Gumbo jest bezmleczne przepis z 20 porcjami. To danie główne ma 336 kalorii, 35g białka, oraz 19g tłuszczu na porcję. Na $3.19 za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 219 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Wiele osób naprawdę lubi to kreolskie danie. Mieszanka kurczaka, Pilnik w proszku, old bay przyprawa tm, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Gulf Coast Gumbo, Gulf Coast krewetki i kasza, oraz Gulasz Z Owoców Morza Gulasz.
Instrukcje
1
Obierz krewetki. Przechowywać w lodówce krewetki mięso.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
2
Umieść główki krewetek i muszle w dużym garnku i przykryj 2 litrami wody. Przykryć i dusić na średnim małym ogniu, aż ciecz zmniejszy się o połowę. Odcedzić głowy i muszle krewetek.
Składniki, których będziesz potrzebować
(zalecany: Sos A1)
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
3
Wybierz duży garnek magazynowy zdolny pomieścić wszystkie składniki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
4
Dodaj olej do garnka i podgrzej na średnim ogniu. Za pomocą długiej łyżki, wymieszać z mąką; gotować i mieszać przez kilka minut, aż ciemnobrązowy. W tym momencie mąka nagle pęka i wchłania olej. Powoli wymieszać bulion z kurczaka i równą ilość wody.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak
Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz
1 Pasek Skórki Z Cytryny
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
5
Umieść kurczaka w garnku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
6
Dodaj cebulę, seler, paprykę, pomidory, czosnek, liście laurowe, płatki czerwonej papryki, Old Bay przyprawy i sól. Gotować przez około 1 1/2 godziny, lub do momentu, gdy mięso z kurczaka nie będzie już różowe, a soki będą jasne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Przyprawa Old Bay
Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
Kawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok
2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
7
Wyjmij kurczaka z garnka i odstaw na bok, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
8
Usuń kości i posiekać kurczaka na około jeden cal kawałki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
9
Dodaj mięso z kurczaka, krewetki bulion, mięso kraba, kiełbasa, i krewetki do .
Składniki, których będziesz potrzebować
Kawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok
Crabmeat
Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
10
Dodaj proszek pilnika i wymieszaj z dna garnka. Gdy gumbo dojdzie do wrzenia, usuń z ognia. Nadal mieszać od dołu przez 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Plik W Proszku
Gumbo
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Granbazan Etiquetan Ambar Albarino z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.