Ugotuj książkę: duszone marchewki

Name: Ugotuj książkę: duszone marchewki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge marchew o długości około 9 cali i średnicy 3/4 cala (około, z ich zielenią; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki; 1 szczypta Szczypta cukru granulowanego; 1 szczypta Szczypta mielonej kolendry; 4 krewetki i żyłki Drobno zmielony czarny pieprz; 1 4 plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 4 krewetki i żyłki Sól morska drobna; 4 krewetki i żyłki Drobna sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 57 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge łyżki masła niesolonego; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana żółta cebula

Ugotuj książkę: duszone marchewki mogą być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja zawiera 235 kalorii, 2G białka, oraz 19g tłuszczu. Ten bezglutenowy i wegetariański przepis służy 4 i kosztuje 61 centów za porcję. Jeśli masz sól morską i pieprz, pieprz mielony, ocet winny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Serious Eats ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Ugotuj Książkę: Duszone Ramię Jagnięciny, Ugotuj książkę: Polenta duszona z dusz, oraz Ugotuj książkę: duszone warzywa po Marokańsku.

Instrukcje

Doprowadzić mały garnek wody do wrzenia. Obieraczką do warzyw obrać skórkę w paski z pomarańczy, unikając białego pestki. Skórkę drobno posiekać, umieścić w małym sitku i zanurzyć we wrzącej wodzie, aby blanszować na minutę. Skórkę spłukać pod zimną wodą; osuszyć na papierowym ręczniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

1 łyżeczka Mieszanki Przypraw Sazon

Pasek Skórki Cytrynowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Rozprowadzić skórkę na talerzu; pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej przez 24 godziny lub wysuszyć w kuchence mikrofalowej przez 3 do 4 minut. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Niesolonego Masła (1 Kostka) W Temperaturze Pokojowej, Plus Więcej Do Posmarowania

Wycisnąć 1/2 szklanki soku z pomarańczy. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Odetnij zielenie marchwi i rezerwy. Marchew obrać i pokroić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Marchwi

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

Na patelni sauté wystarczająco dużej, aby utrzymać marchew w jednej warstwie, roztopić 2 łyżki masła na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

6 Ząbków Czosnku, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj cebulę; smażyć przez 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj sok pomarańczowy, cukier, szczyptę soli, kolendrę i marchew. Doprowadzić do duszenia, przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jak Zazdrość Anioła

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

1 (rozmiar 2-warstwowy) żółta Mieszanka Do Ciasta

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Dodaj wywar z kurczaka; Duś na wolnym ogniu przez 15 minut lub aż marchewka będzie miękka po przekłuciu końcówką noża. W międzyczasie doprowadzić średni garnek wody do wrzenia i napełnić średnią miskę wodą z lodem. Wybierz liście z zieleni marchwi i odrzuć łodygi. Rozbijaj liście na kawałki o średnicy od 1 do 2 cali. Powinno być około 1 szklanki luźno zapakowanych zieleni. Blanszujemy warzywa we wrzącej wodzie przez około 15 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Marchwi

(wątroba I Szyja Usunięte)

1 łyżeczka Mieszanki Przypraw Sazon

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Odcedzić w sitku i natychmiast zanurzyć sitko w lodowatej wodzie, aby zatrzymać gotowanie. Gdy zielenie jest zimne, podnieś sitko, dobrze osusz i osusz zielenie na ręcznikach papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Mieszanki Przypraw Sazon

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Gdy marchewki będą miękkie, przełóż je na talerz; przykryj luźno, aby się ogrzać. Jeśli w patelni pozostało więcej niż 1/2 szklanki płynu, Przywróć patelnię do palnika i gotuj na wolnym ogniu, aby zmniejszyć do 1/2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Połącz płyn do gotowania i pozostałe 2 łyżki masła w blenderze, dodaj zielenie marchewkowe i zmiksuj na gładką masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. (Będzie około 1/2 szklanki sosu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Liście Marchwi

6 Ząbków Czosnku, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Delikatnie wrzucić mâche z olejem, octem, cukrem i solą; dodać pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

Mache

1 (rozmiar 2-warstwowy) żółta Mieszanka Do Ciasta

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Podawać marchewki w stylu rodzinnym na talerzu, ułożone w pęczek z mâche na górze i sos wylewany wzdłuż jednej strony, lub podawać 2 marchewki na talerzu z małym kopcem mâche i sos łyżką na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

Mache

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Marchew posypać skórką pomarańczową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Pomarańczowa