Ugotuj książkę: Bottega Caponata

Name: Ugotuj książkę: Bottega Caponata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki luźno zapakowane liście bazylii, posiekane (rezerwa 2 łodygi bazylii); 3 (zima) 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 3 łodygi selera naciowego, pokrojone na 1-calowe kawałki, blanszowane we wrzącej wodzie, aż będą miękkie, schłodzone w wodzie z lodem i osuszone; 2 larges globe bakłażany, lub 3 małe japońskie bakłażany, pokrojone w 1-calową kostkę; 2 ząbki czosnku, rozgniecione; 1 zielona papryka, rdzeń, nasiona, i pokroić w kwadraty 1 cala; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O oliwie z oliwek; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Picholina lub duże oliwki Greckie lub sycylijskie, połówki i pestki; 2 czerwona papryka, rdzeniowana, wysiewana i pokrojona w kwadraty o średnicy 1 cala; 1 suszony czerwony pieprz chile; 1 Duże czerwona cebula, pokrojona w 1-calową kostkę; 2 (zima) dobrej jakości ocet winny z czerwonego wina lub ocet sherry, lub do smaku; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) cukier, lub do smaku; 4 thyme springs; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokruszone pomidory z puszki San Marzano; 1 żółta papryka, rdzeniowana, wysiewana i pokrojona w kwadraty 1 cala

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisy przystawki, więc dać gotować książkę: Bottega Caponatan spróbować. Jedna porcja zawiera 405 kalorii, 5G białka, oraz 31 g tłuszczu. Na 2,87 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz tymianek, koszerną sól i pieprz, sycylijskie oliwki i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 84%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: Bottega ' s Limoncello, Ugotuj książkę: PBJ, oraz Ugotuj książkę: Albóndigas.

Instrukcje

Podgrzać dużą patelnię żeliwną na dużym ogniu przez około 3 minuty.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek, aby pokryć dno patelni. Pracując partiami, dodaj bakłażana w jednej warstwie i gotuj, niezakłócony, aż do głębokiego brązu z pierwszej strony. Skręcić i gotować, obracając od czasu do czasu, aż dobrze rumiane ze wszystkich stron i miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

1 Torebka świeżego Szpinaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przełożyć bakłażan na wyłożony ręcznikiem papierowym talerz do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Torebka świeżego Szpinaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Dodaj więcej oleju do patelni w razie potrzeby, jak gotować pozostałe partie.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek w dużej patelni saute na średnim ogniu. Wrzucić 1 ząbek czosnku, suszone chile, 1 gałązka tymianku, i łodygi bazylii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Suszona Papryka Chili

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać cebulę i gotować przez 5 protokół. Doprawić szczyptą soli i kilkoma zmielonymi pieprzem, dodać 1 łyżkę octu. Gotować przez kolejne 5 minut, lub aż cebula jest półprzezroczysta i delikatna, ale nie przybrała żadnego koloru.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

8 (U-12) Krewetek

20 Cienkich Plastrów Cukinii

(duża Tuba)

Przenieść cebulę do dużej miski; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wytrzyj patelnię, dodaj jeszcze 1 łyżkę oliwy z oliwek i podgrzej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj pozostały ząbek czosnku, 1 gałązkę tymianku i łodygę bazylii, następnie dodaj paprykę i gotuj przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodać szczyptę soli, pieprzu, i pozostałą łyżkę octu i gotować przez 6 do 7 protokół, lub do papryki są miękkie; należy uważać, aby nie pozwolić im brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

8 (U-12) Krewetek

(duża Tuba)

Przełożyć do miski z cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodać bakłażan, pomidory, seler, kapary, i oliwki do cebuli i papryki, dobrze wymieszać, i smak. Dostosuj przyprawy, dodając cukier, ocet, sól i pieprz w razie potrzeby. Caponata powinna mieć subtelny słodko-kwaśny smak.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego