Tortellini en Brodo: Tortellini w rosole

Tortellini en Brodo: Tortellini w bulionie może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 2634 kalorii, 180g białka, oraz 166 g tłuszczu każdy. Na $9.57 za porcję, ten przepis okładki 64% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny. Mieszanka jaj, oliwy z oliwek, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć jajko można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 79%. Spróbuj Zupa Tortellini (Tortellini en Brodo), Tortellini W Brodo, oraz Tortellini W Brodo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zagotuj brodo.

Dodaj tortellini i gotuj przez 8 do 10 minut, aż wszystkie tortellini unoszą się na szczycie garnka. Chochla równe porcje tortellini w 4 rozgrzane miseczki makaronu. Kadzi gorący bulion na wierzchu tortellini, top z tartym Parmigiano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

20 Cienkich Plasterków Salami Twardego, Przekrojonych Na Pół

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Chochla

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wołowinę, kości, język, kawałki kurczaka, cebulę, marchewkę i seler umieścić w dużym garnku do zupy, przykryć wodą i doprowadzić prawie do wrzenia, bardzo powoli. Zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu, zanim mieszanina się zagotuje i pozwól gotować przez 4 godziny, odtłuszczając pianę i nadmiar tłuszczu, który unosi się na powierzchnię. Po 4 godzinach wyjąć z ognia, przecedzić ciecz dwukrotnie, najpierw przez stożkowe sito, a następnie przez gazę i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce zapasów w małych pojemnikach do tygodnia lub zamrażać do miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Nadzienie: w holenderskim piekarniku lub dużym rondlu z grubym dnem, rozgrzać masło i olej, aż się spieni i ustąpi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodać indyka, cielęcinę i łopatkę wieprzową i gotować na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie dobrze rumiane i zacznie uwalniać niektóre soki.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Dodać prosciutto i mortadella i gotować przez 5 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mortadella

Prosciutto

Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

Umieścić w robocie kuchennym i wymieszać do połączenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodać jajko i Parmigiano-Reggiano i dobrze wymieszać, aby połączyć. Doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać co najmniej 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej i ponownie wymieszać. Odstawić do lodówki, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Parmigiano Reggiano

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Makaron: Kopiec 3 szklanki mąki na środku dużej drewnianej deski do krojenia. Zrobić dobrze w środku mąki, dodać jajka i olej. Za pomocą widelca ubijaj jajka i zacznij włączać mąkę, zaczynając od wewnętrznej krawędzi studni. Gdy włączysz jajka, wciśnij mąkę, aby zachować kształt studni (nie martw się, jeśli wygląda niechlujnie). Ciasto zbierze się w kudłatej masie, gdy włoży się około połowy mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Zacznij ugniatać ciasto obiema rękami, przede wszystkim za pomocą dłoni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Dodaj więcej mąki, w krokach 1/2 szklanki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie. Gdy ciasto stanie się spójną masą, wyjmij ciasto z deski i zeskrobaj resztki suchych kawałków. Lekko mąkę deskę i kontynuować ugniatanie przez 3 więcej minut. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Kontynuuj ugniatanie przez kolejne 3 minuty, pamiętając, aby w razie potrzeby odkurzyć deskę mąką. Owinąć ciasto w folię i odstawić na 20 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Rozwałkuj makaron na arkusze za pomocą maszyny do makaronu. Aby uzyskać żądaną grubość arkusza makaronu, stopniowo przepuszczaj ciasto przez ustawienia, zaczynając od najszerszego i kontynuując do Ustawienia liczby 9.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Makaronu

Za pomocą noża do makaronu lub noża pokrój makaron na kwadraty 1,5 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Umieść 3/4 łyżeczki wypełnienia w środku każdego kwadratu. Złóż na Trójkąty, naciśnij powietrze wokół wypełnienia i naciśnij, aby uszczelnić krawędzie. Połącz punkty długiego boku, tworząc pierścień i uszczelnij między palcami.

Ustawić tortellini bok na patelni arkusza, owinąć dobrze folią i przechowywać w lodówce. Rezerwa na późniejszy montaż.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plasterków Salami Twardego, Przekrojonych Na Pół

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)