Tarta Czekoladowa Bourbon Fudge

Name: Tarta Czekoladowa Bourbon Fudge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bourbon (najlepiej marka producenta); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe naturalne ciemne kakao w proszku (najlepiej Valrhona); 1 bardzo duży żółtko jaja w temperaturze pokojowej; 4 dodatkowe duże jaja w temperaturze pokojowej; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Złoty syrop Lyle a; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala lodowata woda; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. półsłodka czekolada (najlepiej Valrhona), posiekana; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Białe czekoladowe loki do pieczenia; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (2 patyczki) niesolone masło pokrojone na 2-calowe kawałki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pasta z fasoli waniliowej lub czysty ekstrakt z wanilii

Czekolada Bourbon Fudge Tart może być tylko deser szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 464 kalorie. Na 96 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Ten przepis jest lubiany przez 597 smakoszy i kucharzy. Mieszanka masła, mąki, śmietany i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 34%. Ten wynik nie jest tak spektakularny. Spróbuj Loaded Chocolate Bourbon Fudge, Tarta Czekoladowo-Bourbonowa, oraz Bittersweet Chocolate Bourbon Tarta dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby ciasto: za pomocą miksera elektrycznego wyposażonego w uchwyt łopatkowy, wymieszać mąkę, cukier i sól na średniej prędkości przez około 1 minutę, aż do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Owies (szybki Lub Zwykły)

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Dodać kawałki zimnego masła i wymieszać na średniej prędkości przez około 3 minuty, lub aż największe kawałki masła będą wielkości grochu. Z mikserem na średniej prędkości, dodać zimną wodę i ubijać przez 1 minutę, lub aż ciasto utworzy wilgotne grudki.

Składniki, których będziesz potrzebować

(oderwany Od łodygi)

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Zeskrobać ciasto i pozostałe kawałki mąki na powierzchnię roboczą i zagniatać 3 do 4 razy, aż wszystko połączy się w gładkie ciasto. Uformuj dysk, owiń w folię i przechowuj w lodówce przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy będzie wystarczająco twardy, aby się rozwałkować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieść duży kawałek papieru pergaminowego (lub dwa przyklejone razem) na powierzchni roboczej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Umieść ciasto na środku papieru i top z drugim arkuszu pergaminu (lub dwa przyklejone razem).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Rozwałkuj ciasto w 14-calowe koło, zatrzymując się od czasu do czasu, aby oderwać papier, odkurzyć ciasto lekko mąką i zmienić położenie papieru, aby nie uzyskać żadnych zmarszczek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Owies (szybki Lub Zwykły)

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Rozwałkuj ciasto luźno wokół wałka do ciasta i wyśrodkuj je na 10-calowej patelni sprężynowej. Rozwałkuj ciasto równomiernie na patelnię. Palcami delikatnie wciśnij ciasto na boki i dno patelni. Odciąć wszystkie, ale 2 cale ciasta, które zwisa z boków patelni. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę, lub do momentu, gdy ciasto jest bardzo twarde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bita śmietana I Prażone Płatki Migdałów

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do temperatury 191° (350°F, jeśli używasz piekarnika konwekcyjnego).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Dekoracji Kanapek

Schłodzoną skorupę wyłożyć dużym kawałkiem folii i napełnić suszoną fasolą, aby ją obciążyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Suszona

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Piec przez 35 minut (15 do 20 minut, jeśli używasz pieca konwekcyjnego), lub do momentu, gdy krawędzie będą jasnobrązowe, a ciasto wygląda na suche. Ostrożnie wyciągnij folię i fasolę i kontynuuj piec przez 3 do 5 minut (1 do 2 minut, jeśli używasz pieca konwekcyjnego) dłużej, lub do momentu, gdy skorupa będzie złotobrązowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatki (opcjonalnie)

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Dekoracji Kanapek

Smażone Krewetki

Aby napełnić: obniżyć temperaturę piekarnika do 163° (300°F W przypadku korzystania z pieca konwekcyjnego).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Dekoracji Kanapek

W dużej żaroodpornej misce rozpuść czekoladę i masło na gotującej się wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

(oderwany Od łodygi)

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Wyjmij miskę z ognia, dodaj kakao i ubijaj do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papier Ryżowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Dodać cukier, złoty syrop i śmietanę i ubić do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złoty Syrop

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodać jajka, żółtko, bourbon, wanilię i sól i ubijać do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)

Takie Jak M&m's

(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wlać do upieczonej skorupki tartej.

Piec przez 40 do 42 minut (30 do 35 minut w przypadku piekarnika konwekcyjnego), lub do momentu, gdy krawędzie będą lekko nadmuchane, a środek nadzienia lekko potrząśnie, gdy patelnia jest delikatnie wstrząśnięta.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Dekoracji Kanapek

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Przenieś patelnię do stojaka z drutu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przykryć i przechowywać w lodówce przez noc lub do 3 dni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Aby służyć, odpiąć i usunąć zewnętrzny pierścień patelni, a za pomocą 2 dużych szpatułek przesuniętych, przenieść tartę na płaski talerz do serwowania. Używając dużego noża zanurzonego w gorącej wodzie i wytartego do sucha, pokrój tartę na plasterki, zanurzając nóż w gorącej wodzie i wycierając do sucha pomiędzy cięciami.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa