Tamales z kurczakiem, chili i serem

Tamales z kurczakiem, chili i serem
Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 335 kalorii, 12g białka, oraz 25 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 20. Na 89 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz Anaheim chiles, wodę, mąkę masa harina i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 4 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 30%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Chiles Anchos Rellenos de Queso (Ancho Chiles nadziewane serem), oraz Tamales De Pollo Con Chile Verde - Tamales Zielony Chile dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
W małej misce, połączyć masę harina mąki i gorącej wody.
Składniki, których będziesz potrzebować
Goya SazonGoya Sazon
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
2
W dużej misce ubić smalec, sól i proszek do pieczenia mikserem elektrycznym na średniej prędkości 1 minutę. W 3 dodatkach ubić mieszankę mąki. Zmniejszyć prędkość do średnio-niskiej; pokonać w 1 szklance bulionu. Ubijaj w dodatkowym bulionie, aż utworzy się miękkie, ale nie cieknące ciasto. Przechowywać w lodówce 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cp. CebulaCp. Cebula
Goya Sazon Z Kolendrą I AnnattoGoya Sazon Z Kolendrą I Annatto
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
SmalecSmalec
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
3
W międzyczasie umieścić łuski kukurydzy w dużym pojemniku; przykryć ciepłą wodą. Namoczyć 30 minut lub do miękkości i giętkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
łuski Kukurydzyłuski Kukurydzy
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
4
Podczas gdy łuski kukurydzy są moczenie, pieczone chiles pod brojlerem, obracając od czasu do czasu, aż wszystkie strony są zwęglone.
Składniki, których będziesz potrzebować
łuski Kukurydzyłuski Kukurydzy
1 Szklanka Posiekanego Czosnku1 Szklanka Posiekanego Czosnku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)
5
Umieść zwęglone chiles w zamykanej plastikowej torbie lub misce pokrytej plastikową folią; odstawić 15 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Posiekanego Czosnku1 Szklanka Posiekanego Czosnku
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
Pokroić Na Paski O Grubości 1/2 CalaPokroić Na Paski O Grubości 1/2 Cala
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
6
Obrać skórki z prażonych chiles; usunąć wszystkie nasiona. Chiles spłukać pod chłodną wodą. Grubo posiekać; umieścić w innej dużej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Posiekanego Czosnku1 Szklanka Posiekanego Czosnku
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
7
Dodać kurczaka i ser; dobrze wymieszać.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
8
W razie potrzeby, rozerwać 20 (1/8-cala szerokości) paski łuski kukurydzy, które mają być używane do owijania i wiązania każdej tamale przed gotowaniem na parze.
Składniki, których będziesz potrzebować
TamalesTamales
świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożonaświeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
9
Aby każdy tamale, umieść 1 lub 2 łuski kukurydzy płasko na powierzchni roboczej. (Możesz potrzebować 2, jeśli są wąskie. Jeśli używasz 2, nakładaj je nieznacznie.) Za pomocą noża do masła rozprowadzić około 3 łyżki ciasta, aby pokryć około 2/3 łuski kukurydzy. Łyżka 1 do 2 łyżki nadzienia na środku. Złóż 2 krawędzie na pół wzdłuż; zagniatać krawędź i schować krawędzie pod sobą, aby uszczelnić. Fold dolnej kończy się około 1 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
łuski Kukurydzyłuski Kukurydzy
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)
TamalesTamales
świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożonaświeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Czekoladki Pokryte Niebieskim Cukrem Lub Niebieskie żelkiCzekoladki Pokryte Niebieskim Cukrem Lub Niebieskie żelki
10
Pracując partiami, użyj dużego parowca lub składanego parowca do warzyw ustawionego w dużym głębokim rondlu z wrzącą wodą.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)
11
Umieść tamales, otwarty koniec skierowany do góry, w parowozie. Okładka; paruj 1 godzinę i 30 minut do 2 godzin lub do momentu, gdy tamales można łatwo oderwać od łusek kukurydzy.
Składniki, których będziesz potrzebować
łuski Kukurydzyłuski Kukurydzy
TamalesTamales

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Delikatny głęboki czerwony kolor. Nos prezentuje skoncentrowane aromaty truskawek i malin. Podniebienie oferuje wyrafinowaną konsystencję i złożone smaki wiśni, malin, lukrecji o zauważalnej strukturze. Czuje się tak bujny, delikatny i delikatny.To bardzo wszechstronne wino dobrze komponuje się z białymi mięsami, takimi jak królik, wieprzowina czy przepiórka, a także z tłustymi rybami i skorupiakami w lekkich i delikatnych preparatach. Również dobrze radzi sobie z daniami azjatyckimi, takimi jak frytki i łagodne Curry.
TrudnośćEkspert
Gotowe W4 hrs
Porcje20
Ocena Zdrowia4
Magazyn