Słodko-cierpkie piersi z kaczki w sosie ze świeżych wiśni

Name: Słodko-cierpkie piersi z kaczki w sosie ze świeżych wiśni
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 2 trochę posiekanej cukinii Gruba sól morska, np. Maldon; 198 papryka habanero Bing wiśnie, pestki, łodygi i połówki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 283 papryka habanero piersi kaczki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo miód, najlepiej kwiat pomarańczy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kurczak niskosodowy; 2 warzywo (np. szpinak) steki z nowojorskiego stripsu; 10 Twisty na młynek do pieprzu czarnego; 1 małe szalotka, drobno pokrojona w kostkę; 1 Spód: okruszki z herbatników graham bardzo zimne masło niesolone

Słodko-cierpkie piersi z kaczki ze świeżym sosem wiśniowym mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 31g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 391 kalorii. Ten przepis służy 2 i kosztuje $6.19 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek, bulion z kurczaka, grubą sól morską i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. 69 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Piersi z kaczki z sosem cytrusowo-wiśniowym, Pieprzone piersi z kaczki z sosem wiśniowo-portowym, oraz Piersi z kaczki z sosem Pinot Noir i wiśniami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyjmij kaczkę z lodówki na 15 minut przed jej użyciem. Rozgrzej piekarnik do 204°. tłuszcz na wierzchu kaczki w sposób krzyżowy, ostrożnie, aby zdobyć tylko tłuszcz, a nie mięso pod nim. Kaczkę z każdej strony doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Rozgrzej małą patelnię nonstick na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Umieścić kaczkę, skórkę do dołu, w gorącej patelni i pozostawić na 10-12 minut, aż skóra stanie się złotobrązowa, a tłuszcz się zregeneruje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Zdejmij patelnię z ognia i obróć piersi kaczki tak, aby spód piersi był pokryty wytopionym tłuszczem kaczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kaczki

1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wlać nadmiar tłuszczu do pojemnika żaroodpornego i zachować do smażenia ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Włożyć kaczkę, skórkę do oryginalnej patelni, do piekarnika i gotować przez 10 minut. Temperatura wewnętrzna wyniesie około 57°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Niech piersi kaczki spoczywają na desce do krojenia na 10 minut przed krojeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kaczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Aby zrobić sos wiśniowy, podgrzać małą patelnię nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczenie Czekoladowych Loków

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać oliwę z oliwek i szalotki. Sauté przez 1 minutę, po prostu zmiękczyć szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Dodaj wino, bulion i wiśnie. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczenie Czekoladowych Loków

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj ocet balsamiczny, sól do smaku i pieprz. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy (wyjęty Z Lodówki I Pozostawiony W Temperaturze Pokojowej Na 1 Godzinę Przed Przygotowaniem)

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Wyjąć 1/4 szklanki mieszanki płynu i wiśni i przecieru w mini robocie kuchennym. Przecieraną mieszankę przełożyć na patelnię z resztą sosu i wymieszać z miodem i zimnym masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczenie Czekoladowych Loków

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)