Sum Smażony Południowy
Południowy smażony Sum może być tylko Southern przepis, którego szukasz. To danie główne ma 1822 kalorii, 36g białka, oraz 172g tłuszczu na porcję. Na $4.29 za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jeśli masz paprykę, paprykę, filety z sumów z hodowli amerykańskiej i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Sum Smażony Południowy, Sum Smażony Południowy, oraz Sum Smażony Południowy dla podobnych receptur.
Instrukcje
Zobacz jak zrobić ten przepis.
Rozgrzać olej z orzeszków ziemnych w holenderskim piecu 5-quart na dużym ogniu, aż osiągnie 350 stopni F na termometrze do głębokiego smażenia. Dostosuj ciepło, aby utrzymać temperaturę.
Mąkę kukurydzianą i mąkę ubić w płytkim naczyniu.
Połącz przyprawy z owoców morza, sól koszerna, papryka i pieprz w małej misce. Filety sumowe przyprawić równomiernie z obu stron mieszanką przypraw.
Wlać maślankę do innego płytkiego naczynia. Zanurz każdy filet w maślance, Odwróć raz, aby pokryć obie strony, przytrzymaj patelnię i pozwól, aby nadmiar kapał. Płaszcz obie strony filetów w mieszaninie mąki kukurydzianej. Zalane filety Ustaw na stojaku chłodzącym i pozostaw na 5 minut.
Delikatnie dodać filety, 2 na raz, do gorącego oleju i smażyć na złoty kolor, o 5 do 6 protokół.
Wysmażone filety wyjąć do stojaka chłodzącego ustawionego na półce wyłożonej gazetą. Powtórz metodę z pozostałymi filetami. Sum ułożyć na półmisku i podawać od razu.
Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Sum można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino można spróbować jest Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.
![Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris]()
Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris
Mieszanka trzech wspaniałych winnic, to żywe winogrona tworzą wino przyjazne dla żywności, jasne i czyste. Szare to nie jest. kwas z gruszką, sorbetem cytrynowym, przyprawami i jaśminem sprawia, że usta są pełne wody i ręce się trzęsą.