Suflet czekoladowy z kremem Espresso Anglaise

Suflet czekoladowy z kremem Espresso Anglaise wymaga ok. 1 godzina i 40 minut od początku do końca. To danie główne ma 665 kalorii, 13g białka, oraz 43g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Na 3,57 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 65 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, mleko, śmietanę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć natychmiastowy proszek espresso, możesz podążać za tym daniem głównym z Espresso Granita jako deser. Jest idealny do valentin day. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 46%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Bogate czekoladowe suflety z Creme Anglaise, Espresso Creme Anglaise, oraz Suflet piernikowy z kremem klonowym Anglaise.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i usuń górny stojak piekarnika. Przygotować 6 (8-uncji) filiżanek do kawy lub ramekiny z prostymi bokami (lub 2-quart souffle dish) smarując masłem i pokrywając granulowanym cukrem, wylać nadmiar. Masło i cukier zapobiegną przywieraniu sufletów do boków, co pozwoli im równomiernie się unieść. Cukier nada sufletowi chrupiącą skórkę, co stanowi świetny kontrast dla miękkiego wnętrza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1/4 Funta Grzybów Morelowych

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Batoniki Chrupiące Z Masłem Orzechowym W Czekoladzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

Połączyć mleko i ziarna wanilii i nasion w dużym dużym garnku i umieścić na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do krótkiego gotowania na wolnym ogniu, aż pęcherzyki tworzą się wokół krawędzi garnka; nie gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cała Laska Wanilii, Podzielona

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Zdjąć z ognia i wyrzucić fasolę wanilii. Fasola wanilii może być spłukana i suszona i przechowywana do innego użytku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cała Laska Wanilii, Podzielona

W dużej misce ubij żółtka, mąkę i 1/4 szklanki cukru, aż lekko zgęstnieją i będą miały kolor cytrynowy. Żółtka hartować stopniowo ubijając około połowy gorącej mieszanki mlecznej (nie dodawać zbyt szybko, bo jajka się ugotują.) Powrót krem z ciasta z powrotem do rondla i gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż będzie ładny i gęsty, na tyle, aby pokryć tył łyżki, o 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Odmiany Grzybów

Masło, Pokrojone W 1/2-calową Kostkę, Schłodzone

Skórki Z Cytryny

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Kartonowe Kółko Do Ciasta (6 Cali)

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Skręcić Liny Lukrecjowe

Powoli roztopić czekoladę z Frangelico w podwójnym kotle nad gorącą wodą lub w kuchence mikrofalowej ustawionej na wysokości przez 2 minuty, mieszając w połowie czasu ogrzewania, aby wygładzić. Roztopioną masę czekoladową wymieszać z kremem do ciast, ostudzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Frangelico

Posypka W Kształcie Serca

1 Kartonowe Kółko Z Ciastem (6 Cali)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

W oddzielnej czystej misce ubij białka i sól, aż utrzymają miękkie szczyty. Za pomocą gumowej szpatułki złóż 1/3 ubitych białek do kremu czekoladowego, aby go rozjaśnić, a następnie delikatnie złóż resztę. Łyżka ciasto do przygotowanych filiżanek kawy, 2/3 sposób pełny, i wstrząsnąć je delikatnie, aby wygładzić górę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Posypka W Kształcie Serca

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Skręcić Liny Lukrecjowe

Umieść filiżanki kawy na blasze ciastek i piecz na środkowym stojaku przez około 20 minut. Suflet robi się, gdy nadmuchał na obręczy, na zewnątrz jest złoty, a środek jest jeszcze trochę luźne i kremowe; uważaj, aby nie nad piec. Aby służyć, każdy gość pęknąć otworzyć wierzch suflet z łyżką i wlać do espresso Crme Anglaise. Wierzch polać cukrem cukierniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

Do rondla wlać śmietanę, fasolę wanilii i nasiona i umieścić na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do krótkiego gotowania na wolnym ogniu, aż pęcherzyki tworzą się wokół krawędzi garnka; nie gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cała Laska Wanilii, Podzielona

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Zdjąć z ognia. Odrzuć fasolę wanilii. Fasola wanilii może być spłukana i suszona i przechowywana do innego użytku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cała Laska Wanilii, Podzielona

W dużej misce ubij żółtka, cukier, kawę i espresso w proszku, aż do dobrze wymieszanego. Żółtka hartować stopniowo ubijając gorącą mieszankę śmietanową (nie dodawać zbyt szybko, bo jajka się ugotują.) Powrót kremu z powrotem do rondla i gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć tył łyżki, około 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

ESPRESSO Instant

Odmiany Grzybów

1 Duże Pomarańczowe żelki

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Kartonowe Kółko Do Ciasta (6 Cali)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Skręcić Liny Lukrecjowe

Podawać natychmiast z sufletem czekoladowym. (Jeśli nie podawać natychmiast, naciśnij plastikową folię na powierzchni kremu, aby zapobiec tworzeniu się skóry i przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

1 Duże Pomarańczowe żelki

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Wyposażenie

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Skręcić Liny Lukrecjowe

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Takie Jak Sery Do Tacos

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

parzona kawa espresso 4larges

żółtka jaj 6larges

Słodzone mleko skondensowane (preferowana marka Eagle)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2(zima)

likier o smaku orzechowym (polecany: Frangelico)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)2(zima)

espresso w proszku instant 1szczypta

Szczypta soli 227Orzechy dowolne (posiekane)

półsłodka czekolada, posiekana 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cukier, plus więcej do odkurzania 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 2(zima)

niesolone masło do smarowania 1

fasola waniliowa, rozdrobniona i zeskrobana 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Bordeaux, Szampan, Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i Biały burgund to moje najlepsze propozycje dla francuskiego. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Chateau Larroque Bordeaux Superieur z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.