Stek z dziczyzny Big Joe w sosie kasztanowym

Big Joe ' s stek z dziczyzny w sosie kasztanowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 781 kalorii, 40g białka, oraz 43g tłuszczu. Ten przepis służy 2. Na 6,29 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest idealny do valentin day. Ten przepis od Allrecipes ma 6 fanów. Mieszanka grubo mielonego pieprzu, cebuli, masła i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 69%. Podobne przepisy to Stek z dziczyzny w sosie Porto, Stek Z Dziczyzny Z Orkiszem I Sosem Z Czerwonego Wina, oraz Budyń Z Dziczyzny I Grzybów Kasztanowych.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (200 stopni C). Pokrój skórę, aby umożliwić ucieczkę pary.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Na patelni umieścić kasztany i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Obrać skorupę i posiekać. Powinieneś mieć około 1 szklanki posiekanych kasztanów.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu. Gotować, często mieszając, cebulę i marchew w maśle do miękkości. Wymieszać z mąką i gotować, aż mąka brązowieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wymieszać w bulionie i doprawić liściem laurowym oraz solą i pieprzem. Dusić przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Rozgrzej brojlery i umieść stojak 5 cali poniżej elementu brojlerów.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Steki z dziczyzny umieścić na patelni. Gotować 5 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Dziczyzny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przełożyć na gorący talerz.

Odcedzić ciała stałe z bulionu i zwrócić bulion na patelnię. Wymieszać z Maderą i kasztanami.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Madera

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Na steki z dziczyzny polać gorącym sosem kasztanowym i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Dziczyzny

KASZTANY JADALNE

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Składniki

Porcje:

liść laurowy, pokruszony 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana marchewka 170opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

KASZTANY JADALNE 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

mąka uniwersalna 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

grubo zmielony czarny pieprz 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

Wino Madera 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 340opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

steki z dziczyzny (około 1 1/4 cala grubości)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jedno wino, którego możesz spróbować to Anthem Estate Merlot Mt. Wino Veeder Napa Valley. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 99 dolarów.