Stek Kminkowo-pieprzowy z sosem Chrzanowo-ziołowym

Name: Stek Kminkowo-pieprzowy z sosem Chrzanowo-ziołowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 454 Orzechy dowolne (posiekane) stek z flanki, przycięty; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże, płaskie liście pietruszki; 1 ząbek czosnku, obrany; 2 (zima) posiekana zielona cebula; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) chrzan preparowany; 1 1 funt cukinii, 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 2 (zima) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc wypróbuj stek z kminkiem i pieprzem z sosem ziołowym chrzanowym. Jedna porcja zawiera 183 kalorie, 25g białka, oraz 8G tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.56 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Mieszanka chrzanu, stek z flanki, oliwa z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby użyć czerwonego octu winnego, można śledzić to danie główne z Ciasto Wiśniowo-Jagodowe jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Stek Kminkowo-Pieprzowy Z Chrzanem Chimichurri, Stek Kminkowo-pieprzowy z chrzanem Chimichurri, oraz Stek z flanki z sosem chrzanowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować chimichurri, połączyć pierwsze 8 składników w robocie kuchennym; proces do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Aby przygotować stek, natrzyj stek z kminkiem, 1/2 łyżeczki soli i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Kminek

Stek

Sól

Sucha Przyprawa Rub

Rozgrzać 1 łyżeczkę oleju w dużej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj stek na patelni; gotować 3 minuty z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjąć z patelni; odstawić 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Stek pokroić ukośnie w poprzek ziarna na cienkie plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna

Stek

Podawać z chimichurri.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Wyposażenie

Robot Kuchenny

Patelnia

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 454Orzechy dowolne (posiekane)

stek z flanki, przycięty 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże, płaskie liście pietruszki 1

ząbek czosnku, obrany 2(zima)

posiekana zielona cebula 11 funt cukinii,

kminek mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

chrzan preparowany 11 funt cukinii,

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2(zima)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, które możesz wypróbować, jest Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 40 dolarów.