Solony i pieczony cały indyk

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj solonego i pieczonego całego indyka. Na 3,07 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Jedna porcja zawiera 982 kalorie, 119g białka, oraz 42g tłuszczu. Ten przepis od Allrecipes ma 4 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i przyjazne dla fodmap dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 13 godzin i 20 minut. Jeśli masz pod ręką indyka, wino, masło i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć grubą sól koszerną, możesz podążać za tym daniem głównym z Słony słodki Granolan i jogurt kokosowy {Sugar Rush Gift Edition # 4} jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 72%. Spróbuj Maślany, suchy solony pieczony indyk z prażonymi warzywami korzeniowymi Panzanella, Indyk Pieczony Solony, oraz Indyk pieczony na sucho dla podobnych receptur.
Instrukcje
Połącz koszerną sól i cukier Morton®w chłodnej wodzie w dużym, czystym garnku do całkowitego rozpuszczenia.
Całość włożyć do solanki, aż do całkowitego zanurzenia. Przykryć i przechowywać w lodówce przez noc, do 14 godzin.
Wyjąć indyka z solanki, spłukać wewnątrz i na zewnątrz pod chłodną bieżącą wodą przez kilka minut, aby usunąć wszystkie ślady soli; osuszyć ręcznikiem papierowym.
4-5 godzin solanki: aby solować indyka w krótszym czasie (4-5 godzin), użyj 2 szklanek gruboziarnistej soli koszernej Morton®i dwóch szklanek cukru. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 4 do 5 godzin.
Zmiękczone masło wymieszać z pieprzem.
Umieścić indyka na stojaku w patelni do pieczenia. Wysmarowane masło wcierać pod skórę.
Umyj skórę roztopionym masłem.
Wlać 1 szklankę płynu (wino, bulion lub wodę) na dno patelni, aby zapobiec poparzeniu się kapieli. Piecz indyka w temperaturze 450 stopni F przez 25 minut, podpiecz, a następnie obróć patelnię do pieczenia. Kontynuuj pieczenie, aż skóra zmieni kolor na złoty kolor, dodatkowe 25 minut; ponownie baste. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 325 stopni F; nadal piec, fastrygowanie i obracanie patelni raz w połowie gotowania, aż minimalna temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni F.
Wyjąć indyka z piekarnika.
Odstawić na 20 minut przed wyrzeźbieniem.