Smażone przegrzebki z grzybami i Frisee
Jeśli $4.0 za porcję spada w budżecie, smażone przegrzebki z grzybami i Frisee może być wybitny jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 przepis do wypróbowania. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 338 kalorii, 5G białka, oraz 29g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, szalotki, przegrzebki morskie i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 90%. Ten wynik jest doskonały. Spróbuj Podsmażone przegrzebki i grzyby z orzeszkami pinii, Zapiekane przegrzebki z pieczarkami i sosem szpinakowym, oraz Przegrzebki i Foie Gras smażone z dzikimi jagodami i Vino Cotto dla podobnych receptur.
Instrukcje
Przegrzebki przyprawiamy tylko pieprzem i odstawiamy na bok.
W 10 do 12-calowej patelni nieprzywierającej podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek do czasu palenia.
Umieść przegrzebki i nie przesuwaj ich. Pozwól im gotować, aż chrupiące i złocisty brązowy, unmoved przez 5 do 6 protokół. W 12 do 14-calowej patelni saute rozgrzać pozostały olej, aż do palenia na dużym ogniu.
Dodaj szalotki i saute aż zmiękną, o 3 do 4 protokół.
Dodać grzyby i wrzucić 3 do 4 minut, aż zmiękną.
Dodać ocet, a następnie frisee. Szybko wrzucić, doprawić solą i pieprzem i podzielić na 4 talerze. Bez obracania przegrzebki, usunąć i zorganizować 3 na każdej sałatki.
Skropić olejem i podawać.
Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla przegrzebków. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Laguna Winery Russian River Chardonnay z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 29 dolarów za butelkę.
Laguna Winery Rosyjska Rzeka Chardonnay
Położony w samym sercu Rosyjskiej doliny rzeki, Laguna Ranch Vineyard jest domem dla światowej klasy Chardonnay w ciągu ostatnich 30 lat. Winnica zawdzięcza swój długi sezon wegetacyjny chłodnej mgle, która spływa z Oceanu Spokojnego, dając naszym winogronom Chardonnay delikatną równowagę między rześką kwasowością a dojrzałymi smakami owoców. Elegancki wyraz swojej imiennej winnicy, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay jest wyjątkowo dobrze zbalansowanym i luksusowym winem. Otwiera się nutami jabłka, gruszki, pigwy i mandarynki, oprawionymi słodkimi nutami azjatyckiej przyprawy. Dobrze wyważony i bogaty, ten Chardonnay ma wyraziste odczucia w ustach i warstwowe, utrzymujące się wykończenie.