Smażone Kalmary

Name: Smażone Kalmary
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia; 1 marchewka posiekana; 1 łodyga seler posiekany; 2 suszone liście laurowe; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pietruszka suszona; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 2 goździki czosnek posiekany; 2 cytryny pokrojone w kliny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 małe cebula posiekana; 6 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 6 krewetki i żyłki Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. oczyść kałamarnicę z mackami, ciałami pokrojonymi w pierścienie o grubości od 1/3 do 1/2 cala; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone, opcjonalnie; 6 krewetki i żyłki Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu

Smażone kalmary mogą być tylko pescatarian przepis, którego szukałeś. Za 2,74 zł za porcję, dostajesz hor d ' oeuvre, który służy 6. Jedna porcja zawiera 565 kalorii, 22g białka, oraz 28g tłuszczu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 30 minut. Udaj się do sklepu i podnieś olej roślinny, cytryny, sól morską i pieprz oraz kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 394 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 94%. Ten wynik jest świetny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Smażone Kalmary, Smażone Kalmary, oraz Smażone Kalmary.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Wlej wystarczającą ilość oleju do ciężkiego dużego rondla, aby osiągnąć głębokość 3 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Podgrzej na średnim ogniu do 350 stopni F.

W dużej misce wymieszaj mąkę, pietruszkę, sól i pieprz. Pracując w małych partiach, Wrzuć kalmary do mieszanki mąki, aby pokryć. Ostrożnie dodaj kalmary do oleju i smaż, aż będą chrupiące i bardzo bladozłote, około 1 minuty na partię. Za pomocą szczypiec lub łyżki cedzakowej przenieś smażone kalmary na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ułóż smażone kalmary i ćwiartki cytryny na czystym talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Kałamarnica

Posyp solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Podawać z sosem marinara.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Log (4 Uncje) Sera Koziego

W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i przezroczyste, około 5 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj seler i marchewkę i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Smaż, aż wszystkie warzywa będą miękkie, około 5 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Dodaj pomidory i liście laurowe i gotuj bez przykrycia na małym ogniu przez 1 godzinę lub do uzyskania gęstej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Usuń liście laurowe i sprawdź, czy nie ma przypraw. Jeśli sos nadal ma kwaśny smak, dodaj niesolone masło, po 1 łyżce stołowej, aby dopełnić smaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Niesolone

Słonina Wieprzowa

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Dodaj 1/2 sosu pomidorowego do miski robota kuchennego. Przetwarzaj do uzyskania gładkości. Kontynuuj z pozostałym sosem pomidorowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Jeśli nie używasz całego sosu, pozwól mu całkowicie ostygnąć i wlej 1 do 2 filiżanek porcji do plastikowych torebek zamrażarki. To zamarznie do 6 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Składniki

Porcje:

2kgs

gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia 1

marchewka posiekana 1łodyga

seler posiekany 2

suszone liście laurowe 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pietruszka suszona 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2goździki

czosnek posiekany 2

cytryny pokrojone w kliny 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1małe

cebula posiekana 6krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 6krewetki i żyłki

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

oczyść kałamarnicę z mackami, ciałami pokrojonymi w pierścienie o grubości od 1/3 do 1/2 cala 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone, opcjonalnie 6krewetki i żyłki

Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti naprawdę dobrze komponuje się z winem musującym i musującym różem. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Laurent-Perrier Brut (Split) z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.

Laurent-Perrier Brut (Split)

Okręt flagowy Laurent-Perrier, który uosabia domowy styl: cudownie świeży i łatwy do picia. Mieszanka składa się z ponad 55 różnych Crus (ze średnią oceną 94%). Po ponad trzech latach dojrzewania dodaje się " Liqueur d 'Expedition", a szampan dojrzewa przez kolejne sześć miesięcy. Rezultatem jest delikatny, ale złożony nos z nutą owoców cytrusowych i dobrze wyważonym podniebieniem. Idealny jako aperitif, jest również bardzo dobrze komponuje się z jedzeniem.