Smażona brukselka ze smażonymi kaparami

Name: Smażona brukselka ze smażonymi kaparami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Brukselka, przycięta, duże pokrojone na pół wzdłuż; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kapary solone, osuszone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Wytrawny wermut lub woda; 2 larges ząbki czosnku, drobno posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ocet sherry

Smażona brukselka ze smażonymi kaparami może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.29 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 9g tłuszczu, oraz w sumie 143 kalorie. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Mieszanka oliwy z oliwek, kapary solone, wermut, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i wegański dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Smażona brukselka z orzechami włoskimi i kaparami, Smażona brukselka z orzechami włoskimi i kaparami, oraz Smażona brukselka i Kabaczek ze smażoną szałwią.

Instrukcje

Osuszyć kapary w durszlaku lub sitku i nacisnąć na nich, aby wycisnąć nadmiar wilgoci.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Sito

Połóż je na papierowych ręcznikach, aby trochę wyschły.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Wlać olej do małej, ciężkiej patelni na średnim ogniu; powinno to być około 1/4 cala głębokości. Gdy olej lśni, prawie dymiąc, dodać kapary i smażyć, mieszając, aż otworzą się jak kwiaty i brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń kapary z oleju i umieść je na kilku warstwach ręczników papierowych, aby osuszyć. Rezerwy oliwy z oliwek do gotowania brukselki.W przypadku brukselki: Zamontuj Robot kuchenny z ostrzem do krojenia. Po uruchomieniu, upuść brukselkę do rurki zasilającej, aby je cienko pokroić. (Użyj Leja, aby przepchnąć kiełki—tworzy lepsze plastry.) Alternatywnie można użyć mandoliny lub ostrego noża, aby cienko pokroić brukselkę. Czosnek i sól rozgnieść na pastę w moździerzu i tłuczek lub nożem szefa kuchni na desce do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Oliwa Z Oliwek

Kiełki

Kapary

Czosnek

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Robot Kuchenny

Deska Do Krojenia

Ręczniki Papierowe

Mandolina

Nóż

Podgrzać 2 duże (12-calowe) patelnie na średnim ogniu. (Jeśli nie masz 2 patelni, musisz to zrobić w 2 partiach.) Gdy patelnie są gorące, łyżkę połowę zarezerwowanej oliwy z oliwek i połowę pasty czosnkowej do każdej. Gotować, mieszając, aż pachnące, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Czosnkowa

Oliwa Z Oliwek

Dodaj brukselkę i wrzuć je delikatnie, aż zostaną pokryte olejem, a następnie pozostaw je w spokoju przez około 1 minutę, tak aby były chrupiące i lekko brązowe. Wrzucić ponownie i gotować przez około 1 minutę więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Olej Do Smażenia

Wlać wermut i stir-smażyć, aż brukselka są chrupiące-miękkie, ale nadal jasnozielony, o 2 Więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Wermut