Sensacyjne Samosas jest wegańskie hor d ' oeuvre. Za 27 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 3G białka, 17g tłuszczu i w sumie 233 kalorii. Ten przepis służy 20. Jest dostarczany przez Allrecipes. 13 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 25 minut. Mieszanka nasion kminku, orzechów nerkowca, rodzynek i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 41%. Spróbuj Ignamy Sensacyjne, Rewelacyjny Błoto, oraz Sensacyjne Tiramisu dla podobnych przepisów.
Instrukcje
1
Aby przygotować ciasto, wymieszaj mąkę, sól i nasiona ajwain w średniej misce. Zrób studnię na środku i dodaj hodowane mleko kokosowe lub jogurt.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych
Ajwain
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
2
Wymieszaj razem, aby uformować ciasto.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
3
W razie potrzeby dodaj dodatkową mąkę, aby ciasto nie było lepkie. Szczelnie zawiń i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do złożenia samosy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
4
Aby przygotować nadzienie, obierz ziemniaki i pokrój w kostkę 1/4 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
5
Włożyć do rondla, zalać wodą i gotować do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
6
Odcedź i odstaw na bok. Niektórzy ludzie lubią w tym momencie rozgniatać ziemniaki. Ułatwia to proces napełniania samosów, ale uważam, że jeśli pokroię je wystarczająco małe, nie muszę zacieru. Ale tak czy inaczej jest w porządku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
7
Rozgrzej olej na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
8
Dodaj nasiona gorczycy i kminku i smaż przez około 30 sekund, aż kminek stanie się ciemniejszy, a nasiona gorczycy zaczną pękać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Przyprawiania Mięsa
Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej
8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto
Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick
9
Dodaj cebulę, czosnek, imbir i zielone papryczki chili (jeśli używasz) i smaż na średnim ogniu przez około 8-10 minut lub do miękkości cebuli.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
10
Dodaj groszek, ziemniaki, rodzynki, wodę, kolendrę, sól, garam masala i sok z cytryny. Przykryj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 3-4 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Garam Masala
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
11
Dodaj orzechy nerkowca i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Orzechy Nerkowca
12
Zdjąć z ognia, odkryć i pozostawić do ostygnięcia.
13
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®
14
Aby złożyć samosy, obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez 2-3 minuty, aż będzie gładkie i miękkie. Podziel ciasto na 10 równych porcji.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
15
Rzuć każdą porcję między dłonie, aby uformować gładkie kulki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
16
Wlej 1/4 szklanki wody do małej miski i odstaw na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
17
Rzuć każdą kulkę w 6-calowe koło i przeciąć na pół. Weź połowę, zanurz palec w wodzie i poprowadź go wzdłuż prostej krawędzi. Złóż na pół, zachodząc na koniec około 1/4 cala nad drugim, tworząc stożek. Naciśnij, aby uszczelnić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Pasek Skórki Cytrynowej
18
Napełnij stożek nadzieniem ziemniaczanym. Zanurz palec w wodzie i biegnij po wewnętrznej stronie ujścia stożka i dociśnij usta do siebie, aby uszczelnić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Pasek Skórki Cytrynowej
19
Umieść każdą samosę tak, jak jest zrobiona na natłuszczonej blasze do ciastek lub silpacie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Owocowy Roll-up
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki
20
Posmaruj każdą samosę olejem kokosowym lub roślinnym.* Chociaż nietradycyjny, lubię używać oleju kokosowego, dla tego małego dodatkowego wymiaru smaku i wspaniałego aromatu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw
Olej Kokosowy
Posypka W Kształcie Serca
21
Piecz przez 12-15 minut, następnie obróć piekarnik do 350 stopni F, Odwróć samosy, posmaruj pozostałe boki olejem i piecz jeszcze przez 8-10 minut, aż samosy będą złotobrązowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®
22
Gdy samosy są gotowe, podawaj natychmiast z chutneyem miętowym lub tamaryndowym.