Salzburger Sauerbraten

Name: Salzburger Sauerbraten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki marchew pokrojona w kostkę; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki seler pokrojony w kostkę; 2 kilogramy chuck roast; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 10 gingersnaps, drobno pokruszone; 1 Duże cebula w plasterkach; 2 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki skracanie, dzielenie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 12 pieprz cały

Salzburger Sauerbraten jest bezmleczne przepis z 8 porcjami. Jedna porcja zawiera 609 kalorii, 45g białka, oraz 33g tłuszczu. Na 3,61 zł / porcja, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. Udaj się do sklepu i zbierz sól, pierniki, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 58%, co jest solidne. Podobne przepisy to Salzburger Nockerl, Salzburger Nockerl Z Sosem Malinowym, oraz Sauerbraten.

Instrukcje

Pieczeń umieścić w bardzo dużym pojemniku z tworzywa sztucznego, szkła lub stali nierdzewnej.

Połączyć wino, cebula, seler, marchew, pieprz, liście laurowe, goździki, i sól; dobrze wymieszać, i zalać pieczeń. Przykryć i przechowywać w lodówce 5 dni, obracając pieczeń każdego dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

20 Cienkich Plastrów Cukinii

(duża Tuba)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyjąć pieczeń z marynaty; osuszyć. Odcedzić marynatę, zastrzegając płyn marynaty; odstawić. Wyrzucić warzywa i przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Potrójne, Przycięte

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Roztopić 2 łyżki skracania w dużym holenderskim piekarniku; brązowy pieczeń ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane, Obrane Kwaśne Jabłka (około 5 średnich)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Dodaj reserved płyn do marynaty. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień; przykryć i dusić na małym ogniu 2 godziny lub aż pieczeń jest miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Wyjąć pieczeń na ciepły półmisek, zastrzegając płyn patelni w holenderskim piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Roztopić pozostałe 1/4 szklanki skrócenie na dużej patelni; dodać mąkę i cukier. Gotować, ciągle mieszając, aż mąka będzie rumiana. Stopniowo dodawaj 1 1/2 szklanki reserved Pan liquid, mieszając trzepaczką do drutu. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie bąbelkowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane, Obrane Kwaśne Jabłka (około 5 średnich)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®