Słodko-kwaśny język cielęcy może być tylko przystawką, której szukasz. Na 3,84 zł za porcję, ten przepis okładki 28% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 515 kalorii, 8G białka, oraz 37g tłuszczu. Przepis ten służy 4. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i odbierz sok z pomarańczy, marchwi, tymianku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Jest ona dostarczana przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia na niesamowity wynik spoonacular 83%. Podobne przepisy obejmują Język cieląt słodko-kwaśny: Linguan Agrodolce, Wątroba cielęca z pomarańczą, oraz Wątróbka cielęca i cebula.
Instrukcje
1
Umieść języki w garnku tylko duży, aby trzymać je obie i przykryć wodą. Przykryć garnek i doprowadzić do wrzenia. Mniej ciepła i gotować na wolnym ogniu 1 1/2 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
2
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
3
Obrać Języki i usunąć części tłuszczowe z dolnej części mięśni. Języki pokroić na kawałki 1/2 cala i odstawić.
4
W ciężkim dolnym holenderskim piekarniku rozgrzać oliwę na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Porwane świeże Liście Pietruszki
5
Dodać cebulę, seler i marchew i gotować, mieszając regularnie, aż lekko rumiane, około 8 do 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
6
Dodaj sok pomarańczowy, ocet, bulion z kurczaka i sos pomidorowy i zagotuj.
Składniki, których będziesz potrzebować
(wątroba I Szyja Usunięte)
Jak Zazdrość Anioła
Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)
1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala
7
Dodać kawałki języka i gotować Odkryte w bardzo małym wrzenia, aż płyn zmniejszy się o dwie trzecie, około 30 minut.
8
Podawać z torzelli (oddzielny przepis) i posypać startą skórką pomarańczową.
Składniki, których będziesz potrzebować
Skórka Pomarańczowa
9
Podsmażyć cebulę i czosnek na oliwie na średnim ogniu, aż będzie przezroczysty, ale nie brązowy (około 10 minut).
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
10
Dodać tymianek i marchew i gotować 5 minut więcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino
2 Szklanki Ząbków Czosnku
11
Dodaj pomidory. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do bulgotania, mieszając od czasu do czasu przez 30 minut. Doprawić solą do smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
12
Podawać natychmiast lub odstawić do dalszego użycia. Sos można przechowywać w lodówce do jednego tygodnia lub zamrozić do 6 miesięcy.