Ryba z frytkami

Name: Ryba z frytkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Angielskie, Brytyjskie, Szkockie, Europejskie
Ingredients: 0 warzywo (np. szpinak) 2 łyżki plus 2 łyżeczki zimnego masła, podzielone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bardzo zimne piwo może trzeba trochę więcej; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej filety rybne dorsz, plamiak i albacore sprawdzają się dobrze; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mrożony groszek cukrowy; 0 warzywo (np. szpinak) ramię; 0 warzywo (np. szpinak) uncje płynu świeżej wody; 2 trochę posiekanej cukinii olej roślinny do smażenia; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ziemniaki użyłem mieszanki Yukon gold i russet; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 łyżki stołowe

Fish and Chips wymaga mniej więcej 30 minut od początku do końca. To danie główne ma 248 kalorii, 41g białka, oraz 3G tłuszczu na porcję. Na $3.96 za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. Jest ona przyniesiona przez Norecipes. Niewiele osób lubiło to szkockie danie. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz proszek do pieczenia, cebula w proszku, olej roślinny i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby wykorzystać skrobię kukurydzianą, możesz podążać za tym daniem głównym z Pudding Czekoladowy Ze Skrobi Kukurydzianej jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest świetny. Podobne przepisy to Ryba poobijana w piwie (dla ryb N ' Chips), Ryba popijana piwem (ryba z frytkami), oraz Ryba z frytkami.

Instrukcje

Ziemniaki dobrze wyszorować, a następnie pokroić w grube pałeczki o grubości 1/4". Dokładnie wysuszyć papierowymi ręcznikami i pozostawić je na papierowych ręcznikach, aby powierzchnia ziemniaków wyschła na około 30 minut. Możesz pominąć ten krok, jeśli jesteś naciskany na czas, ale twoje ziemniaki nie będą tak ostre.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Wymieszać mąkę, skrobia kukurydziana, papryka, i cebula w proszku w średniej misce, aż dobrze połączone. Każdy filet rybny ze wszystkich stron przepłukać mieszanką mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ramię

Filety Rybne

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

Uncje Płynu świeżej Wody

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj 1 1/2" oleju roślinnego do ciężkiego dna garnka i podgrzać do 330 stopni F. Linia A 2 stojaki druciane z 2 warstwami ręczników papierowych każda.Smażyć ziemniaki w partiach, aż jasny kolor opalenizny i krawędzie są po prostu zaczyna brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Przenieść smażone chipsy do jednego przygotowanego stojaka do odsączenia.Gdy ziemniaki są gotowe do smażenia, dodać proszek do pieczenia do mieszanki mąki i ubić razem. Następnie dodaj zimne piwo do mieszanki mąki i lekko ubijaj. To jest w porządku, jeśli istnieje jeszcze kilka grudek, tylko upewnij się, że nie overmix ciasto lub skończy się ciężkie. Filety zanurzamy w cieście i smażymy partiami. Odwróć filety szczypcami, gdy zobaczysz, że krawędzie zaczynają się jasnobrązowo.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Plus 2 łyżeczki Zimnego Masła, Podzielone

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1 Uncja Mieszanki Gorącej Czekolady

Różne Krakersy Lub Chipsy Pita

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Posiekane Ciasteczka Oreo

Przenieść do drugiego przygotowanego stojaka, gdy zakończą smażenie.Po zakończeniu smażenia ryby, zwiększyć ciepło oleju do 375 stopni F. frytki smażyć po raz drugi, aż będą złote i chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Cienki-

Odcedzić na stojaku i posypać solą. Smażyć rybę po raz drugi w wyższej temperaturze do uzyskania złotego koloru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Drenaż na stojaku.

Rybę i frytki podawać z cytryną lub octem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyposażenie

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Posiekane Ciasteczka Oreo

Składniki

Porcje:

0warzywo (np. szpinak)

2 łyżki plus 2 łyżeczki zimnego masła, podzielone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bardzo zimne piwo może trzeba trochę więcej 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

filety rybne dorsz, plamiak i albacore sprawdzają się dobrze 2Spód: okruszki z herbatników graham

mrożony groszek cukrowy 0warzywo (np. szpinak)

ramię 0warzywo (np. szpinak)

uncje płynu świeżej wody 2trochę posiekanej cukinii

olej roślinny do smażenia 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ziemniaki użyłem mieszanki Yukon gold i russet 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 łyżki stołowe

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryby można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 46 dolarów za butelkę.