Risotto z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Name: Risotto z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża bazylia; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pomidory suszone w oleju; 1 cebula posiekana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty parmezan; 6 krewetki i żyłki sól i pieprz do smaku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ser mozzarella rozdrobniony; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj Risotto z suszonymi pomidorami i Mozzarellanem. Na $2.09 za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 15g białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 391 kalorii. Ten przepis służy 6. 150 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Wiele osób naprawdę lubi to danie główne. Jeśli masz cebulę, ser mozzarella, suszone pomidory pakowane w olej i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać ryż arborio można śledzić to danie główne z Czekoladowy Pudding Ryżowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Z łyżeczką wynik 74%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Quiche ze szpinakiem z suszonymi pomidorami, Makaron z Pesto, świeżymi pomidorami, suszonymi pomidorami, kurczakiem i serem Mozzarella, oraz Makaron z kurczaka Mozzarella z suszonymi pomidorami.

Instrukcje

W dużym rondlu, doprowadzić bulion warzywny na wolnym ogniu. Podczas gdy zapas się nagrzewa, odcedzić suszone na słońcu pomidory i zarezerwować olej. Pomidory grubo posiekać i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Pomidory Ze Słoika

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju z pomidorów, dodać cebulę i podsmażyć, aż będzie przezroczysty; około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj ryż do patelni i mieszaj, aż na środku ziaren pojawią się białe plamy; około 1 minuty. Łyżkę łyżki bulionu warzywnego do patelni i gotować mieszaninę na niskim poziomie, aż cały bulion zostanie wchłonięty; około 2 minut. Kontynuuj dodawanie bulionu, chochli na raz, aż ryż będzie miękki i mieszanina będzie kremowa, około 20 do 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj ser mozzarella, parmezan, suszone pomidory, 2 łyżki pozostałego oleju z pomidorów, posiekaną bazylię oraz sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Pomidory Ze Słoika

Puszka Włoskich Lub Meksykańskich Pomidorów Pokrojonych W Kostkę, Odsączonych

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dobrze wymieszać i podawać.

Wyposażenie

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ryż Arborio 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża bazylia 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pomidory suszone w oleju 1

cebula posiekana 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starty parmezan 6krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ser mozzarella rozdrobniony 1Średnia żółta cebula, posiekana

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.