Risotto z owocami morza (Risotto AI Fruitti di Mare)

Instrukcje

W dużym rondlu na umiarkowanie małym ogniu rozgrzać oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Drobno Posiekana Do Dekoracji

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

Dodać 1 łyżkę masła i cebuli, i podsmażyć, mieszając od czasu do czasu, do miękkości (nie powinno być koloru), o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

Dodaj ryż i tosty lekko przez 1 minutę, nie pozwalając ryżu lub cebuli na dowolny kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać wino i gotować do prawie całkowitego wchłonięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj większość zapasów (powinno dojść około 1/2 cala nad ryżem) i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Gotować risotto, mieszając od czasu do czasu, aż ryż wchłonie część płynu, około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać małże, małże, kalmary, przegrzebki, i pomidory, i kontynuować gotowanie, mieszając od czasu do czasu, aż owoce morza jest gotowane i ryż jest al DENTE, o 6 minut więcej. Ponieważ ryż nadal wchłania płyn, dodaj więcej w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyjmij risotto z ognia i dodaj pietruszkę, czosnek, brandy, oliwę z oliwek, Parmigiano-Reggiano, jeśli używasz, i pozostałe 2 łyżki masła. Dobrze wymieszać, aby uwolnić skrobie i zrobić risotto kremowe. Doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Pudełko Suszonego Spaghetti

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Kałamarnica

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Remove the risotto from the heat and add the parsley, garlic, brandy, olive oil, Parmigiano-Reggiano, if using, and the remaining 2 tablespoons butter. Stir well to release the starches and make the risotto creamy. Season to taste with salt and pepper, and serve immediately.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część