Risotto z grochu i ziarna wermutu

Name: Risotto z grochu i ziarna wermutu
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Marigold Swiss vegetable bouillon powder; 3 torebki makaron pszeniczny (patrz końcówka); 85 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge masło niesolone; 1 szalotka, drobno posiekana; 1 ząbek czosnku, rozgnieciony, obrany i drobno posiekany; 1 kij selera, drobno pokrojony w kostkę; 75 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawny biały wermut (np. Martini); 200 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge groch mrożony; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno starty parmezan; 1 mała garść a świeżej natki pietruszki, posiekanej

Przepis groch & vermouth grain ' risotto można zrobić w około 40 minut. Ten przepis służy 6. Na 46 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ta przystawka ma 173 kalorie, 4G białka, oraz 13g tłuszczu na porcję. Jest to bardzo przystępna cena przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i odbierz pietruszkę, makaron pszeniczny, seler naciowy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 13%, co nie jest takie niesamowite. Podobne przepisy to Przegrzebki z puree z grochu i sosem Wermutowym, Farro Risotto: Pełnoziarniste, oraz Risotto z groszkiem.

Instrukcje

W dużym rondlu zagotować 1 litr wody i proszek bulionowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puder Bulionowy

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodaj woreczki z ziarnem pszenicy, ubijając je do płynu drewnianą łyżką. Przykryć patelnię i gotować na średnim ogniu przez 18 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pszenica

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W międzyczasie roztopić 50g / 2oz masła na średniej wielkości patelni na małym średnim ogniu. Podsmażamy szalotkę, czosnek i seler, delikatnie smażymy około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa nieco zmiękną, ale nie zabarwią się.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wlać wermut, podkręcić ciepło i bańki, aż prawie zniknął. Odstaw patelnię na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wermut

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjmij torebki z ziaren pszenicy za pomocą szczypiec i pozostaw do osuszenia. Dodać groszek do wywaru pozostałego w rondlu i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty lub do nagrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pszenica

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Odcedzić wywar, zastrzegając go, a groszek zostawić na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Pokrój torebki i wrzuć ziarno pszenicy do grochu, a następnie zeskrobaj zawartość patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pszenica

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać parmezan, natkę pietruszki i pozostałe masło, i doprawić dużą ilością czarnego pieprzu to mało prawdopodobne, że będziesz potrzebował więcej soli. Odstawić rondel na mały ogień i dokładnie wymieszać, aż ser się roztopi, a "risotto" będzie luźną, kremową masą, dodając łyżkę lub dwie z zastrzeżonego wywaru, jeśli jest to wymagane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

Marigold Swiss vegetable bouillon powder 3torebki

makaron pszeniczny (patrz końcówka)85opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

masło niesolone 1

szalotka, drobno posiekana 1

ząbek czosnku, rozgnieciony, obrany i drobno posiekany 1

kij selera, drobno pokrojony w kostkę 751 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawny biały wermut (np. Martini)200opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

groch mrożony 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drobno starty parmezan 1mała garść

a świeżej natki pietruszki, posiekanej

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Możesz spróbować Casaloste Chianti Classico Riserva. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 28 dolarów za butelkę.